Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Cukini un baklažānu dārzeņu sautējums

Cukini un baklažānu dārzeņu sautējums

0
5156
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 34,8 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 4,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cukini un baklažānu dārzeņu sautējums
Saturs

Šī ir ideāla ēdienu recepte POP, diētas ievērošanas cilvēkiem un badošanās cilvēkiem. Jūs varat mainīt ēdienu daudzumu pēc saviem ieskatiem un pievienot sautējumam jebkādas garšvielas un garšaugus. Sautējumu var sautēt pannā, bet labāk katlā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Baklažānus nomazgā, sagriež jebkuras formas un izmēra gabaliņos un pārnes atsevišķā traukā. Apkaisiet baklažānu ar sāli, samaisiet un atstājiet 20 minūtes, lai atbrīvotos no rūgtuma.
solis 2 no 10
Cukini nomazgā un sagriež tādās pašās šķēlēs kā baklažānu.
solis 3 no 10
Sīpolus nomizo un sagriež ceturtdaļgredzenos.
solis 4 no 10
Saldos piparus nomizo no kātiem, sēklām un starpsienām un sagriež lielos gabaliņos.
solis 5 no 10
Tomātus nomizo, applaucējot ar verdošu ūdeni, un sagriež tādos pašos gabaliņos kā piparus.
solis 6 no 10
Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep baklažānu gabaliņus līdz zeltaini brūnai. Ceptos baklažānus pārnes uz katlu.
solis 7 no 10
Pēc tam tajā pašā pannā apcep cukīni un pārnes uz baklažānu.
solis 8 no 10
Tādā pašā veidā apcep sasmalcinātos piparus. Pēc vajadzības pannā pievienojiet eļļu.
solis 9 no 10
Pēdējos apcep sīpolus un pārnes uz pārējiem dārzeņiem.
solis 10 no 10
Apkaisiet dārzeņus pēc savas patikas ar sāli un pipariem, pievienojiet tiem nedaudz ūdens un vāriet zem slēgta vāka un uz vidējas uguns līdz vārīšanai. Periodiski samaisiet sautējumu. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem un var pasniegt.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *