Ķirbju dārzeņu sautējums

0
1361
Virtuve
Kaloriju saturs 44,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 7,1 gr.
Ķirbju dārzeņu sautējums

Ķirbju dārzeņu sautējums ir ēdiens, kuru novērtēs ne tikai veģetārieši, bet arī tie, kas rūpējas par savu veselību un formu. Sautējums ir ļoti aromātisks un apmierinošs, to var pasniegt kā sānu ēdienu, kā arī kā neatkarīgu ēdienu. Ja vēlaties, šādu sautējumu var aromatizēt ar iecienītākajām garšvielām un zaļumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Pirmkārt, mēs uzliekam ūdeni vārīties. Tikmēr izskalojiet ķirbi, nosusiniet un pēc tam sagrieziet uz pusēm.
solis 2 no 9
Nākamais solis ir noņemt sēklas no ķirbja. Ērtības labad varat izmantot ēdamkaroti. Tad mēs mizojam ķirbi, pēc tam sagriežam dārzeņus mazos kubiņos.
solis 3 no 9
Tālāk jums jāizskalo tomāti. Tad mēs piepildām tos ar verdošu ūdeni, pēc tam, kad uz katra augļa ir izdarīts krustveida griezums, un atstājam desmit minūtes. Pēc tam noskalojiet tomātus ar vēsu ūdeni un noņemiet no tiem ādu. Nākamais solis ir sagriezt sagatavotos tomātus mazās šķēlītēs. Sasmalciniet tomātu šķēles ar blenderi, līdz tās ir biezeni.
solis 4 no 9
Tagad ķersimies pie paprikas. To vajadzētu mazgāt, tad, atbrīvojoties no kātiem, sagriež mazās šķēlītēs.
solis 5 no 9
Sīpolus, ķiplokus un burkānus nomizo. Sarīvē burkānus, sīpolus sagriež mazos kubiņos.
solis 6 no 9
Izlaidiet ķiplokus caur presi.
solis 7 no 9
Tagad mēs ņemam lielu pannu, ielej tajā augu eļļu. pēc eļļas sasilšanas cepamajā pannā liek sasmalcinātus sīpolus un burkānus, pēc piecām minūtēm dārzeņiem pievieno sasmalcinātu ķirbi un papriku. Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
solis 8 no 9
Pēc tam kopējai masai pievieno tomātu biezeni, ķiplokus, kas izlaisti caur presi, lauru lapu, sāli, čili un melnos piparus. Visu vēlreiz samaisa un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka pusstundu. Pēc pusstundas izslēdziet uguni un ļaujiet pannas saturam zem slēgta vāka brūvēt desmit minūtes.
solis 9 no 9
Sautējums ir gatavs pasniegšanai. Mēs iesakām trauku iepriekš pārkaisīt ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *