Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Dārzeņu sautējums pannā

Dārzeņu sautējums pannā

0
5641
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 42,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 4,2 gr.
Ogļhidrāti* 6,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Dārzeņu sautējums pannā
Saturs

Pannā cepts dārzeņu sautējums ir vienkāršs un viegls ēdiens. Diētisks un mazkaloriju sautējums ir lieliski piemērots vēlām vakariņām un labi apmierinās izsalkumu. Ātrā maltīte satur daudz dārzeņu un veselīgus vitamīnus. Dārzeņu garnīrs labi sader ar jebkuru gaļu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Pirmais solis ir mazgāt cukīni, nosusināt un mizot ar dārzeņu mizotāju. Izmantojiet ēdamkaroti, lai noņemtu sēklu kodolu. Jums nav nepieciešams mizot jaunās cukini. Sagatavotos kabačus sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 2 no 9
Rūpīgi nomazgājiet baklažānus, nosusiniet, nogrieziet galus un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Ielieciet sagrieztos baklažānus nelielā traukā, pievienojiet sāli, pārklājiet un atstājiet apmēram 20-30 minūtes. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī un ļaujiet iztukšot lieko šķidrumu.
solis 3 no 9
Nomazgājiet papriku, notīriet no sēklām un serdes, pēc tam sagrieziet plānos pusgredzenos. Sīpolus nomizo, noskalo zem ūdens un sagriež plānos pusgredzenos. Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo ar mizotāju un tad sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 4 no 9
Cepamo pannu labi uzkarsē uz vidējas uguns, pievieno nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Ielieciet sasmalcinātus burkānus un sīpolus, laiku pa laikam maisot, apcepiet pāris minūtes, pievienojiet saldo papriku.
solis 5 no 9
Tālāk nosūtiet mazgātos baklažānus un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
solis 6 no 9
Pēc tam, nepārtraukti maisot, pievieno papriku, apcep pāris minūtes un tad pievieno sasmalcinātus cukīni. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes, neaizmirstot maisīt.
solis 7 no 9
Tomātus rūpīgi nomazgā un nosusina, pārgriež uz pusēm, noņemot kātiņu. Tad sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi, sasmalcina ar blenderi vai smalku rīvi. Samaisiet ķiplokus ar sasmalcinātiem tomātiem.
solis 8 no 9
Ielejiet dārzeņus ar iegūto masu, sāli un pievienojiet melnos maltos piparus. Labi samaisiet, pievienojiet lauru lapas, samaziniet siltumu un vāra, pārklājot, apmēram 10 minūtes. Pēc tam noņemiet vāku, samaisiet un vāriet vēl apmēram 5 minūtes bez vāka.
solis 9 no 9
Rūpīgi izskalojiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet. Gatavu dārzeņu sautējumu pasniedz porcijās, rotā ar svaigiem, smalki sagrieztiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *