Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Dārzeņu sautējums ar baklažāniem cepeškrāsnī

Dārzeņu sautējums ar baklažāniem cepeškrāsnī

0
1681
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 32 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 3,1 gr.
Ogļhidrāti* 5,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Dārzeņu sautējums ar baklažāniem cepeškrāsnī
Saturs

Dārzeņu sautējums ir universāls ēdiens, ko var pagatavot no jebkura dārzeņa. Lai pagatavotu smaržīgu ēdienu, varat izmantot lēnu plīti, plīti, cepeškrāsni vai pat bārbekjū. Šodien es ierosinu cepeškrāsnī pagatavot dārzeņu sautējumu ar baklažāniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Pirmais solis ir mazgāt cukīni, nosusināt un mizot ar dārzeņu mizotāju. Izmantojiet ēdamkaroti, lai noņemtu sēklu kodolu. Jums nav nepieciešams mizot jaunās cukini. Sagatavotos kabačus sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 2 no 12
Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo ar mizotāju un tad sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 3 no 12
Rūpīgi nomazgājiet baklažānus, nosusiniet, nogrieziet galus un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Ielieciet sagrieztos baklažānus nelielā traukā, pievienojiet sāli, pārklājiet un atstājiet apmēram 10-15 minūtes. Pēc tam vairākas reizes noskalojiet aukstā ūdenī un ļaujiet iztukšot lieko šķidrumu.
solis 4 no 12
Ielieciet gatavos dārzeņus cepšanas traukā, nedaudz sāli un apsmidziniet ar nedaudz olīveļļas.
solis 5 no 12
Cepšanas trauku ievieto krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 6 no 12
Sīpolus nomizo, noskalo zem ūdens un sagriež plānos pusgredzenos.
solis 7 no 12
Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un serdi, pēc tam sagrieziet vidējos kubiņos.
solis 8 no 12
Nomazgājiet, nosusiniet un notīriet tomātus, pēc tam sagrieziet vidējos kubiņos.
solis 9 no 12
Ķiplokus nomizo, noskalo zem ūdens un sasmalcina ar asu nazi.
solis 10 no 12
Uzmanīgi izņemiet cepšanas trauku no cepeškrāsns. Pievienojiet papriku, sīpolus, tomātus un ķiplokus. Pievienojiet Provansas garšaugus pēc garšas un pievienojiet nedaudz sāls un apsmidziniet ar nedaudz olīveļļas.
solis 11 no 12
Cepšanas trauku atkal ievieto krāsnī vēl uz 30 minūtēm, laiku pa laikam maisot.
solis 12 no 12
Cepšanas trauku uzmanīgi izņemiet no cepeškrāsns, lai izvairītos no applaucēšanās. Gatavu dārzeņu sautējumu pasniedziet porcijās, pēc vēlēšanās izrotājiet ar svaigiem, smalki sagrieztiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *