mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Dārzeņu sautējums ar kartupeļiem

Dārzeņu sautējums ar kartupeļiem

1609

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 37,9 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 3,2 gr.

Ogļhidrāti* 6,7 g

Saturs

Dārzeņu sautējumi ir atsevišķa ēdienu kategorija, kam ir vienāds nosaukums un pilnīgi atšķirīgas receptes un pagatavošanas metodes. Kulinārijas attīstības procesā katrs kulinārijas speciālists atrod sev tīkamu recepti. Mēs aicinām jūs izmēģināt mūsu iecienītāko recepti mūsu iecienītākajam dārzeņu sautējumam ar kartupeļiem - iespējams, arī tas kļūs par jūsu iecienītāko.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet sautējuma mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet mazgātos garšaugus un ķiploka daiviņas, pēc tam pievienojiet nedaudz sāls un eļļas, labi sasmalciniet.

Sagatavojiet dārzeņus sautēšanai. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, cukini, burkānus. Noskalojiet un nomizojiet piparus, noskalojiet tomātus un noņemiet kātiņu pamatnes.

Visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos vai šķēlītēs, tad ar nazi sasmalcina sīpolus un sautē tos katliņā vai katliņā uz vidējas uguns ar olīveļļu.

Pievienojiet kartupeļus un burkānus katliņā ar sīpoliem un sautējiet dārzeņus desmit minūtes. Pievienojiet tomātus un papriku, pēc tam vāriet dārzeņus apmēram piecas līdz septiņas minūtes.

Dārzeņiem virsū uzliek kabaču kārtu un pārklāj katlu ar vāku. Pagatavojiet dārzeņus vēl divdesmit minūtes zemā siltumā.

Garšojiet ar sāli un pipariem, izslēdziet uguni. Pievienojiet garšaugu mērci, samaisiet un ļaujiet nostāvēties apmēram piecas minūtes. Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu.