Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Dārzeņu sautējums ar ķirbi

Dārzeņu sautējums ar ķirbi

0
920
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 44,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 7,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Dārzeņu sautējums ar ķirbi
Saturs

Dārzeņu sautējums ar ķirbi ir piepildīts ar E, A, C, D, T, PP, F, B vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem. To var iekļaut liesās un diētas izvēlnēs. Turklāt sautējumam ir bagātīga garša un tas izskatās jauki uz šķīvja.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet nelielu ķirbi, nosusiniet ar papīra dvieļiem, sagrieziet to, noņemiet sēklas un šķiedras, nogrieziet cieto ādu ar nazi. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
solis 2 no 6
Nomazgājiet tomātus, katram no tiem izveidojiet šķērsgriezumu. Tomātus 1-2 minūtes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam atdzesējiet ledus ūdenī. Sākot ar griezumiem, uzmanīgi noņemiet tomātu ādu. Sagrieziet dārzeņus 4-6 vienādās daļās, pārnesiet blendera traukā un sasmalciniet līdz biezenim.
solis 3 no 6
Nomazgājiet papriku, sagrieziet kātiņu, notīriet no starpsienām un sēklām, mīkstumu sagrieziet plānās sloksnēs.
solis 4 no 6
Sīpolu un ķiploku nomizo. Smalki sagrieziet sīpolu, izlaidiet ķiploku daiviņas caur presi.
solis 5 no 6
Uzkarsē pannu, ielej saulespuķu eļļu. Vispirms izklājiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, apcepiet tos līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno ķirbi un papriku, vāra uz lēnas uguns vēl 5-6 minūtes. Pēc tam pievienojiet tomātu masu, ķiplokus, sautējiet ar garšvielām un sāli pēc garšas. Samaisiet sautējumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
solis 6 no 6
Pirms ēdiena pasniegšanas ļaujiet tam vārīties zem vāka 10 minūtes. ja vēlaties, sautējumu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem vai garšot ar skābo krējumu, krējumu vai majonēzi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *