Dārzeņu sautējums ar ķirbi un kartupeļiem
0
1568
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
58,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
1,6 gr.
Tauki *
6,2 gr.
Ogļhidrāti*
11 gr.
Ķirbis ir ļoti veselīgs dārzenis, kas ir arī neticami daudzpusīgs. No ķirbja var pagatavot saldu pīrāgu desertā vai dārzeņu sautējumu pusdienās. Lai papildinātu ķirbi sautējumā un padarītu to intensīvāku, mēs izmantojam arī kartupeļus, tomātus un sīpolus. Interesants punkts ir kanēļa standziņas pievienošana. Tas labi sader ar cieti saturošiem dārzeņiem un piešķir tiem vieglu, maigu aromātu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgāju tomātus ar tekošu ūdeni un augšējā daļā veicu vieglu virspusēju krustveida iegriezumu. Ievietojiet tomātus dziļā bļodā un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Mēs stāvam divas minūtes, iztukšojam ūdeni. Griezuma vietā āda sāks atdalīties - mēs to pilnībā noņemam no visiem augļiem. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
Labu apetīti!