mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Dārzeņu sautējums ar ķirbi lēnā plītī

Dārzeņu sautējums ar ķirbi lēnā plītī

1661

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 39,4 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 6,8 g

Saturs

Atkal jūs saskaraties ar dilemmu - ko veselīgu jūs varat pagatavot pusdienās vai vakariņās? Lūk, mājiens - tas ir dārzeņu sautējums! Sulīgi dārzeņi, piemēram, ķirbis, skvošs un pipari, lieliski papildina kartupeļu garšu. Ķiploki un selerijas pievieno dārzeņiem garšvielu un garšu. Mēs gatavosim dārzeņu sautējumu multivarkā, kas vienkāršos gatavošanas procesu, vienmērīgi sildot bļodu no visām pusēm un pat gatavojot dārzeņus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež kubiņos. Pagrieziet multivarkeri režīmā "Sautējums" 35-40 minūtes, ielejiet augu eļļu multivarkas traukā un ielieciet sīpolu.

Kamēr sīpols ir nedaudz apcepts, mēs mizosim un izskalosim kartupeļus. Sagriežam to kubiciņos un nosūtām uz sīpolu. Mēs aizveram multivarkas vāku un atstājam dārzeņus vārīties.

Ja jums nav svaigu ķirbi, tam nav nozīmes. Jūs varat izmantot saldētu. Ja ķirbis ir svaigs, nomizojiet un izgrieziet sēklas un sagrieziet kubiņos. Pēc 10 minūšu sīpolu un kartupeļu sautēšanas varat tiem pievienot ķirbi.

Mēs mazgājam cukīni, noņemam kātiņu. Mūsu cukini ir jauni, un mēs nenolobīsim ādu, tas joprojām ir diezgan mīksts. Cukini sagriež kubiņos. Mēs nosūtām cukīni uz lēno plīti 10 minūtes pēc ķirbja. Samaisiet dārzeņus un turpiniet vārīties.

Mēs mazgājam papriku, notīrām to no sēklām un kātiem un sagriežam mazos kubiņos. Mēs arī nosūtām piparus uz dārzeņiem un labi samaisa.

Mēs tīrām un mazgājam ķiplokus, sasmalcinām plānos kubiņos. Seleriju nomazgājam un sagriežam mazos gabaliņos.

Mēs mazgājam zaļumus, nedaudz nosusinām un smalki sasmalcinām. 5-7 minūtes pirms vārīšanas beigām sautējumam pievieno ķiplokus, selerijas un garšaugus, sāli, piparus, labi samaisa un atstāj uz lēnas uguns, līdz parādās skaņas signāls. Tad mēs atstājam sautējumu zem slēgtā vāka vēl 5-10 minūtes, lai tas nedaudz sasniegtu.