mājas
➠ Pankūkas, pankūkas
➠ Amerikāņu pankūkas
➠ Pankūkas uz kefīra bez olām

Pankūkas uz kefīra bez olām

3538

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 255,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 5,9 gr.

Tauki * 5,8 gr.

Ogļhidrāti* 68,5 g

Saturs

Kefīra pankūkas ir pielāgota recepte amerikāņu pankūkām mūsu realitātei, jo klasiskās Ziemeļamerikas pankūkas var cept tikai saldā pienā vai krējumā. Ja šai receptei nepievienosiet olu, pankūkas būs vēl pūkainākas. Šīs pankūkas ļoti atgādina mūsu dzimtās briestās pankūkas un izrādās ļoti garšīgas!

Sastāvdaļas

Kefīrs 1 ēdamk. Kviešu milti 1 ēdamk. Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa 3 ēdamk Cepamā soda 1 tējk

Gatavošanas process

Uzkarsē kefīru līdz istabas temperatūrai, pārliecinoties, ka tas nesarullējas. Pievienojiet tam augu eļļu un nedaudz sakuliet masu ar slotiņu vai mikseri.

Izsijājiet miltus un pievienojiet mīklai.

Sakuliet mīklu, lai nepaliktu gabaliņi, jums vajadzētu iegūt biezu mīklu.

Mīklai pievieno cepamo soda vai cepamo pulveri. Sodu var dzēst ar etiķi, ja kefīrs nav ļoti skābs. Ļaujiet mīklai nostāvēties 15 minūtes un labi burbuļot.

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, lai pankūkas varētu pilnībā izcept, tās būs kuplas. Izmantojot liekšķeri, katliņā vienlaikus ielejiet vienu apaļu pankūku.