Lieldienu kūka uz kefīra bez rauga
0
2134
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
310,5 kcal
Porcijas
12 osta.
Gatavošanas laiks
130 minūtes
Olbaltumvielas *
7 gr.
Tauki *
11,2 gr.
Ogļhidrāti*
45,1 gr.
Es ierosinu pagatavot gardu un maigu Lieldienu kūku uz kefīra bez rauga. Drupačas tekstūra ir gaisīga un viegla. Konditorejas izstrādājumu pildīšanai izmantoju žāvētas aprikozes un rozīnes. Bet jūs varat aizstāt savus iecienītākos žāvētos augļus vai izmantot sukādes.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kārtojiet žāvētas aprikozes, noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Šķirojiet rozīnes, noskalojiet un nosusiniet. Ielejiet traukā ar sausām sastāvdaļām kopā ar sasmalcinātām žāvētām aprikozēm un rūpīgi samaisiet. Tad pievienojiet šķidrās sastāvdaļas un samaisiet līdz viendabīgai masai.
Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka iesmiņu un uzmanīgi noņemiet to no multivarkas. Atdzesē, pagriežot uz sāniem. Sagatavojiet olbaltumvielu glazūru. Saputojiet pūdercukuru un vistas proteīnu apmēram 5 minūtes vidējā maisītāja ātrumā. Izklājiet iegūto masu kūku virspusē un izrotājiet ar konditorejas smidzinātājiem, ļaujiet sacietēt un pasniedziet.
Labu apetīti!