Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Lieldienu kūka uz mīklas maizes mašīnā

Lieldienu kūka uz mīklas maizes mašīnā

0
895
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 178,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 4 stundas
Olbaltumvielas * 4 gr.
Tauki * 4,8 gr.
Ogļhidrāti* 32,7 g
* uz 100 gr. produkts
Lieldienu kūka uz mīklas maizes mašīnā
Saturs

Rauga mīklu kūkām var pagatavot, izmantojot nepāra vai sūkļa metodi. Pēdējā gadījumā drupačai ir poraināka tekstūra. Piedāvājam pagatavot Lieldienu kūku maizes automātā, izmantojot sūkļa metodi. Pirmkārt, mēs mīcām nelielu daudzumu rauga masas un nosūtām to pārbaudei. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un atstājiet mīcīšanai, korekcijai un turpmākai cepšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Bļodā ielej siltu pienu mīklai, pievieno norādīto daudzumu miltu, granulētu cukuru un sauso raugu. Mēs ievietojam bļodu maizes automātā, aizveriet vāku un izvēlieties "Kulich" režīmu 750 g.
solis 2 no 6
Atkarībā no maizes ražotāja modeļiem režīma nosaukums var atšķirties, jums jāizvēlas programma, kas ietver laiku mīklas mīcīšanai un pārbaudei saskaņā ar instrukcijām.
solis 3 no 6
Kamēr mīkla ir piemērota, atsevišķā traukā ielieciet dzeltenumus un mīklai paredzēto granulēto cukuru. Berzēt līdz gludai. Ielieciet dzeltenuma masu saskaņotajā mīklā, pievienojiet skābo krējumu, ielejiet mīklai pienu. Sviestu sagriež mazos kubiņos un liek bļodā.
solis 4 no 6
Pievienojiet izsijātus miltus, vanilīnu, sāli un citrona miziņu. Noskalojiet rozīnes un nosusiniet uz dvieļa. Mēs ievietojam rozīnes kopā ar sukādes augļiem dozatorā. Aizveriet vāku, nospiediet "Sākt"
solis 5 no 6
Kad atskan signāls, ka kūka ir gatava, atveriet vāku, izņemiet bļodu un izņemiet gatavo kūku.
solis 6 no 6
Ļaujiet kūkai atdzist. Lai pagatavotu glazūru, ielieciet olu baltumu bļodā un pievienojiet pūdercukuru. Visu sakuļ kopā ar putotāju vai mikseri, līdz iegūta bieza masa. Mēs pārklājam siltas kūkas virsmu ar iegūto glazūru, ļaujam masai notecēt gar malām plānos pilienos. Virsū pārkaisa ar mīklas smidzinātājiem. Mēs uzglabājam kūku noslēgtā traukā, lai tā nebūtu novecojusi.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *