Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ Lieldienu kūka uz kviešu rauga

Lieldienu kūka uz kviešu rauga

0
743
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 206,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 5,8 gr.
Tauki * 5,2 gr.
Ogļhidrāti* 45 gr.
* uz 100 gr. produkts
Lieldienu kūka uz kviešu rauga
Saturs

Skābju kūka nedaudz atšķiras no tradicionālās rauga kūkas un nedaudz atgādina parasto kviešu maizi. Tāpēc jūs varat izmēģināt šo recepti kā eksperimentu. Mīklai var pievienot arī žāvētus augļus, riekstus vai sukādes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Apvienojiet olas, cukuru, speķi un vaniļas cukuru.
solis 2 no 9
Izkausējiet sviestu līdz šķidram. Sakultām olām pievieno pienu un sviestu.
solis 3 no 9
Atsevišķā traukā izsijājiet trīs tases miltu un ielejiet tajā pusi no olu maisījuma.
solis 4 no 9
Pievieno kviešu raugu, samaisa.
solis 5 no 9
Tad pievieno olu masas otro daļu un vēlreiz kārtīgi samaisa. Pārklājiet mīklas trauku ar mitru dvieli un atstājiet vienu stundu istabas temperatūrā. Šajā posmā jūs varat pievienot tvaicētas, žāvētas un sajauktas rozīnes ar cieti.
solis 6 no 9
Pēc kāda laika paņemiet trauku, ieziediet to ar saulespuķu eļļu, ielieciet tajā mīklu, eļļojiet tās virsmu ar saulespuķu eļļu, pārklājiet trauku ar vieglu mitru dvieli, atstājiet trīs stundas. Katru stundu mīciet mīklu.
solis 7 no 9
Šajā laikā mīkla labi pacelsies, ja nepieciešams, varat to pārvietot uz lielāku trauku.
solis 8 no 9
Cepamo trauku ieziež ar saulespuķu eļļu. Izklājiet mīklu veidnē tā, lai tā aizņemtu 1/3 no veidnes. Pārklājiet trauku ar dvieli un ļaujiet mīklai nostāvēties vēl divas stundas.
solis 9 no 9
Cepiet kūku cepeškrāsnī 180 grādos 30-40 minūtes. Lai dekorētu kūku, varat izmantot glazūru un smidzināšanu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *