Lieldienu kūka ar skābo krējumu
0
1594
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
312 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
5 h
Olbaltumvielas *
7,3 gr.
Tauki *
9,7 g
Ogļhidrāti*
49,1 g
Lieldienu rauga kūku uz skāba krējuma var ēst vēl pēc nedēļas pēc svētkiem, piemēram, no rīta iesmērējot ar sviestu un nomazgājot ar karstu tēju. Olu baltumus var izmantot bezē vai sasaldēt. Cepti produkti ir maigi un gaisīgi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Olas vajadzēs 2 veselas olas un 6 dzeltenumus. To visu sakrata, sajauc ar cukuru, skābo krējumu un mīklu. Pamazām iemaisa 2/3 miltu. Jūs iegūsit mīklu ar tādu konsistenci kā pankūka. Izņemiet siltā vietā bez caurvēja, kur mīkla pacelsies 2 stundu laikā. Pēc tam mīklai pievieno mīkstinātu sviestu, sukādes un rozīnes, kas naktī iemērc alkoholā.
Labu apetīti!