mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Lieldienu kūka uz choux mīklas

Lieldienu kūka uz choux mīklas

1290

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 291,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 9,1 gr.

Tauki * 12,1 gr.

Ogļhidrāti* 58,7 g

Saturs

Choux mīklas Lieldienu kūka ir ideāls gadījums, lai pulcētu visu ģimeni pie viena galda. Protams, jums būs jāpavada daudz laika, lai sagatavotu šos konditorejas izstrādājumus, bet ticiet man, tas ir tā vērts. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, choux mīklas kūka saglabā savu svaigumu vairākas nedēļas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nelielā traukā ielejiet nedaudz uzsildītu krējumu. Tajos vajadzēs izšķīdināt raugu.

Citā nelielā 170 ml traukā. pievieno 2 ēdamkarotes sakarsēta krējuma. izsijātus miltus un rūpīgi samaisa iegūto masu.

Mēs savienojam abu konteineru saturu. Mēs atstājam iegūto mīklu uz laiku, lai tā pieaugtu apjomā.

Mēs ņemam citu trauku un sakuļam dzeltenumus un cukuru ar vaniļu un izkausētu sviestu.

Mēs apvienojam iegūto masu ar mīklu.

Mēs visu rūpīgi sajaucam un nosūtām siltā vietā uz galda un sadalām piecās daļās.

Katru gabalu sarullē un pārkaisa ar rozīnēm.

Mēs veicam līdzīgas manipulācijas ar citiem gabaliem.

Mēs savienojam gabalus, lai izveidotu rulli. Pārgrieziet iegūto rullīti uz pusēm.

Mēs ievietojam iegūtos divus mīklas gabalus veidnēs. Eļļojiet mīklu ar olu un nosūtiet to cepeškrāsnī. Mēs cepam kūkas 170 grādu temperatūrā četrdesmit minūtes.