Lieldienu kūka ar Oreo cepumiem

Lai pagatavotu mīklu, sadaliet olas bļodā un pievienojiet tām granulētu cukuru un vaniļas cukuru. Sakuļ visu kopā ar mikseri lielā ātrumā, līdz iemācās vieglas pūkainas putas. Pēc tam pievienojiet labi mīkstinātu sviestu un vēlreiz sakuliet, līdz tas izšķīst. Iegūtajā masā ielieciet biezpienu. Protams, jo treknāks, jo garšīgāki būs cepamie izstrādājumi. Optimāli ir izmantot produktu ar tauku saturu 9-12%. Mēs turpinām pārspēt iegūto masu ar biezpienu ar mikseri līdz samērā viendabīgai. Tālāk pievienojiet miltus kopā ar cepamo pulveri un samaisiet ar lāpstiņu. Atkarībā no biezpiena sausuma un konkrēto miltu īpašībām jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk, nekā norādīts. Mēs koncentrējamies uz biezas, mīkstas mīklas iegūšanu, kas labi iekļaujas karotē un tiek turēta slaidā.

Ar pildījumu ar nazi rupji sasmalciniet Oreo cepumus. Ielejiet iegūto drupatu sagatavotajā biezpiena mīklā un sajauciet ar lāpstiņu. Pirms cepšanas ļaujiet gatavai mīklai nostāvēties piecas līdz desmit minūtes.

Tad mēs to izklājam uz kārbām kūkām, kas ieziestas ar augu eļļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam kūkas cepeškrāsnī vidējā līmenī un cepam trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes. Ja augšdaļa ir stipri brūna un pastāv apdegumu risks, pārklājiet to ar foliju. Pēc cepšanas nedaudz atveriet cepeškrāsns durvis un atstājiet kūkas iekšā piecpadsmit minūtes.

Lai pagatavotu krējumu, augstā traukā liek biezpiena sieru, pūdercukuru un ielej krējumu. Visu sakuļ ar mikseri, līdz veidojas biezas sulīgas putas.

Ievietojiet krējumu konditorejas maisiņā un novietojiet “rozes” ap pilnībā atdzisušu kūku apli.

Novietojiet Oreo cepumus starp "rozēm".

Gatavo kūku pasniedziet uz galda kopumā un sagrieziet porcijās tieši pirms lietošanas, lai maigās mīklas griezumam nebūtu laika izžūt.