Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara makaroni ar speķi bez krējuma - klasiska recepte

Carbonara makaroni ar speķi bez krējuma - klasiska recepte

0
959
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 350,1 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 20,1 g
Tauki * 31,1 gr.
Ogļhidrāti* 33,4 g
* uz 100 gr. produkts
Carbonara makaroni ar speķi bez krējuma - klasiska recepte
Saturs

Manā ģimenē visi ir lieli makaronu cienītāji. Es bieži gatavoju visu veidu makaronu ēdienus. Bet mūsu iecienītākais ēdiens ir klasiskie Carbonara makaroni. Bekona ēdiens bez krējuma izrādās neticami maigs un sulīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Sagrieziet bekonu plānās sloksnēs. Jūs varat izmantot jebkuru speķi - neapstrādātu, termiski neapstrādātu vai kūpinātu -vārītu.
solis 2 no 4
Parmezāna sieru sarīvē uz smalkas rīves un ievieto dziļā bļodā. Var izmantot jebkuru cieto sieru. Tad pievienojiet vistas dzeltenumus. Labi samaisiet līdz gludai.
solis 3 no 4
Ķiplokus nomizo, noskalo un izlaiž caur presi. Uz lēnas uguns sakarsē pannu, apslaka ar olīveļļu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un speķi un, ik pa laikam apmaisot, viegli apcep. Pievienojiet siera un olu masu, pievienojiet sāli un piparus un lieciet mērci sabiezēt.
solis 4 no 4
Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, sāli, pievieno nepieciešamo spageti daudzumu. Vāra līdz iepakojumam norādīto laiku līdz al dente, izkāš caur caurduri, sadala porcijās un pārlej ar mērci. Pasniedziet klasiskos makaronus Carbonara ar bekonu bez krējuma.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *