Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vistas un bekona Carbonara makaroni

Vistas un bekona Carbonara makaroni

0
1155
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 303,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 17,1 gr.
Tauki * 25,4 g
Ogļhidrāti* 20,7 g
* uz 100 gr. produkts
Vistas un bekona Carbonara makaroni
Saturs

No visas sirds vēlos dalīties ar neparasti gardu Carbonara makaronu recepti ar vistu un speķi. Karsts, sirsnīgs ēdiens izrādās sulīgs un apetīti rosinošs, lieliska iespēja svētku pusdienām vai romantiskām vakariņām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Dziļā katliņā ielej aukstu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, sāli, pievieno vajadzīgo spageti daudzumu. Pagatavojiet līdz al dente uz makaronu iepakojuma norādīto laiku.
solis 2 no 10
Sagrieziet speķi plānās šķēlītēs. Jūs varat izmantot jebkuru speķi - neapstrādātu, termiski neapstrādātu vai kūpinātu -vārītu. Pannu labi uzkarsē uz mērenas uguns, pievieno sasmalcinātu speķi un, nepārtraukti maisot, viegli apcep.
solis 3 no 10
Vistas krūtiņu rūpīgi nomazgā, tad liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, sāli, uzliek uz vidējas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas, samazina siltumu un vāra vāku apmēram 20 minūtes.
solis 4 no 10
Sīpolus nomizo, noskalo un ar nazi smalki sakapā.
solis 5 no 10
Gatavai vistas gaļai ļauj nedaudz atdzist un pēc tam sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
solis 6 no 10
Parmezāna sieru sarīvē uz smalkas rīves. Parmezāna vietā var izmantot jebkuru cieto sieru.
solis 7 no 10
Ķiplokus nomizo un sasmalcina ar nazi. Pievienojiet pannai ar sautētu speķi. Pievienojiet sviestu, sasmalcinātus sīpolus un vistu. Garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet žāvētu baziliku un pētersīļus. Labi samaisiet un pagatavojiet dažas minūtes.
solis 8 no 10
Ielieciet vistas dzeltenumus nelielā traukā, labi samaisiet, ielejiet nepieciešamo daudzumu jebkura tauku satura krējuma. Maisa līdz gludai. Izvārītos spageti izkāš caur caurduri vai sietu, nosūta uz pannu. Ielejiet vārītu krēmveida mērci.
solis 9 no 10
Pannā kopā ar trauku pievienojiet sasmalcinātu sieru. Rūpīgi samaisiet. Sildiet trauku tikai pāris minūtes.
solis 10 no 10
Pasniedziet aromātiskos makaronus Carbonara ar vistu un speķi porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *