Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaronu carbonara ar šķiņķi un skābo krējumu

Makaronu carbonara ar šķiņķi un skābo krējumu

0
1507
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 324,6 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 18,7 g
Tauki * 28,1 gr.
Ogļhidrāti* 33,4 g
* uz 100 gr. produkts
Makaronu carbonara ar šķiņķi un skābo krējumu
Saturs

Ar lielu vēlmi es vēlos dalīties ar fenomenālu recepti Carbonara makaroniem ar šķiņķi un skābo krējumu. Es bieži gatavoju galveno ēdienu ar savām mājās gatavotām gan svētku galdam, gan katrai dienai. Makaroni izrādās neticami garšīgi, sulīgi un maigi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas, lai pagatavotu aromātisku makaronu Carbonara ar šķiņķi krēmīgā mērcē. Ķiplokus nomizo un noskalo. Noskalojiet un nosusiniet pētersīļus.
solis 2 no 10
Katliņā vai sautējamā pannā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, pievieno nedaudz sāls, liek receptē norādīto spageti daudzumu. Pagatavojiet līdz al dente laikam, kas norādīts uz iepakojuma, noteciniet caur caurduri.
solis 3 no 10
Šķiņķi nomizo un sagriež sloksnēs. Sagrieziet speķi plānās šķēlītēs.
solis 4 no 10
Ar asu nazi smalki sagrieziet mizotos ķiplokus. Ielieciet mazā traukā un pārklājiet ar olīveļļu. Smalki sagrieziet žāvētos pētersīļus.
solis 5 no 10
Uz uguns uzkarsē dziļu pannu, pievieno olīveļļā marinētu sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu šķiņķi, nedaudz apcep.
solis 6 no 10
Tad pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un speķi.
solis 7 no 10
Nepārtraukti maisot, apcep līdz zeltaini brūnai. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
solis 8 no 10
Parmezāna sieru sarīvē uz smalkas rīves. Parmezāna vietā var izmantot jebkuru cieto sieru. Pannā ar ceptām sastāvdaļām pievienojiet vārītus spageti, pievienojiet skābo krējumu un sasmalcinātu sieru.
solis 9 no 10
Nepārtraukti maisot, karsē dažas minūtes, līdz mērce sabiezē.
solis 10 no 10
Uz porciju šķīvjiem liek vārītus makaronus Carbonara ar šķiņķi un skābo krējumu. Pasniedziet krēmveida pastu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *