Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaronu carbonara ar šķiņķi, krējumu un olu

Makaronu carbonara ar šķiņķi, krējumu un olu

0
424
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 303 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 18,1 gr.
Tauki * 23,7 g
Ogļhidrāti* 31,4 g
* uz 100 gr. produkts
Makaronu carbonara ar šķiņķi, krējumu un olu
Saturs

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar brīnišķīgu Carbonara makaronu recepti, kas pagatavota ar šķiņķi, krējumu un olu. Gatavošanas process neaizņems daudz laika un sniegs jums neaizmirstamu baudu un baudījumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Šķiņķi sagriež plānās sloksnēs. Ķiplokus nomizo, noskalo un smalki sakapā ar asu nazi.
solis 2 no 14
Uz uguns uzkarsē dziļu pannu, uzlej nelielu daudzumu olīveļļas, pievieno sasmalcinātu šķiņķi un viegli apcep.
solis 3 no 14
Noskalojiet timiānu, nosusiniet un pievienojiet timiāna lapas ceptajam šķiņķim kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem, nedaudz apcepiet.
solis 4 no 14
Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
solis 5 no 14
Samaisiet un apcepiet tikai minūti.
solis 6 no 14
Ielejiet nepieciešamo krējuma daudzumu. Krēmu var lietot ar jebkuru tauku saturu.
solis 7 no 14
Izmēriet nepieciešamo bavetes daudzumu. Katliņā vai sautējamā pannā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, pievieno nedaudz sāls, liek receptē norādīto bavetes daudzumu. Pagatavojiet līdz al dente uz iepakojuma norādītā laika.
solis 8 no 14
Pusi Parmezāna siera sarīvē uz smalkas rīves, liek dziļā traukā. Parmezāna vietā var izmantot jebkuru cieto sieru. Pievienojiet vistas olu.
solis 9 no 14
Izvārīto baveti notecina caur caurduri.
solis 10 no 14
Rūpīgi samaisiet mērci līdz viendabīgai masai.
solis 11 no 14
Ielieciet vārītu bavette pannā, rūpīgi samaisiet.
solis 12 no 14
Ielejiet olu-siera masu, samaisiet un pāris minūtes karsējiet uz lēnas uguns, līdz sabiezē.
solis 13 no 14
Atlikušo sieru sarīvējiet uz smalkas rīves.
solis 14 no 14
Uz porciju šķīvjiem liek vārītus makaronus Carbonara ar šķiņķi, krējumu un olu, virsū pārkaisa nedaudz sasmalcinātu sieru. Dekorē ar timiāna lapām un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *