mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Vistas aknu aknu kūka ar burkāniem

Vistas aknu aknu kūka ar burkāniem

491

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 191,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 220 minūtes

Olbaltumvielas * 11,1 gr.

Tauki * 12,3 gr.

Ogļhidrāti* 15,3 g

Saturs

Kūkas ir ne tikai saldas. Garšīgas kūkas iegūst no aknām, slāni var pagatavot no sautētiem dārzeņiem, sēnēm vai vārītām olām. Jūs iegūsit oriģinālu ēdienu, kas būs uz svētku galda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet aknas un sasmalciniet ar blenderi. Pievienojiet aknām vienu olu, miltus, pienu, sāli, piparus un saulespuķu eļļu, mīciet mīklu.

Uzkarsē pannu, ielej nedaudz saulespuķu eļļas, tas jādara tikai pirmajai pankūkai, tad cep pankūkas bez eļļas. Ar liekšķeri ielej nelielu daudzumu mīklas, sadaliet to uz pannas un apcepiet no abām pusēm, līdz tās ir mīkstas. Cep pankūkas, līdz mīkla beidzas.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, sarīvē burkānus. Cepiet dārzeņus saulespuķu eļļā, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Šo cepšanu izmantosim kā kūkas pildījumu.

Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Apvienojiet sieru, majonēzi, maltu ķiploku.

Lai ēdiens izskatās interesants un skaists. Uz plakanas šķīvja uzliek vairākas salātu lapas, uzliek pirmo aknu pankūku, apsmērē ar majonēzi, izklāj daļu dārzeņu cepšanas, pārklāj ar otro pankūku, apsmērē ar siera-majonēzes mērci. Dariet to ar visām pankūkām, pārmaiņus pildot. Augšējo pankūku ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.