Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cūkgaļas aknu kūka ar ķiplokiem

Cūkgaļas aknu kūka ar ķiplokiem

0
901
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 161,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 8,2 gr.
Tauki * 9,4 gr.
Ogļhidrāti* 15,5 g
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas aknu kūka ar ķiplokiem
Saturs

Viegli pagatavojama cūkgaļas aknu kūka ir piemērota tiem, kas jau ir pieraduši cept pankūkas, jo šajā gadījumā jums būs jācep aknu pankūkas, kuras pēc tam jāapmaisa ar smaržīgu sīpolu un burkānu pildījumu. Kūkas iemērc pikantā mērcē, kas pagatavota no majonēzes ar ķiplokiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet cūkgaļas aknas, nosusiniet uz papīra dvieļiem. Jūs varat to iepriekš iemērc pienā. Ritiniet aknas caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī vai virtuves kombainā.
solis 2 no 6
Ievietojiet olas aknu biezenī, pievienojiet sāli un maltus piparus, iecienītākās garšvielas. Ielej pienu, izsijā kviešu miltus. Sakuļ iegūto mīklu ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, līdz veidojas gluda, bieza konsistence.
solis 3 no 6
Ieeļļojiet pannu ar saulespuķu eļļu un sadaliet pa to daļu mīklas, cepiet pankūku vienā pusē un pēc tam otrā. Tāpēc cep visas kūkas.
solis 4 no 6
Saspiediet majonēzi bļodā, nosūtiet ķiplokus, kas izspiesti caur presi vai sarīvēti uz smalkas rīves. Piparus un samaisiet mērci. Jebkurā veidā sasmalciniet mizotos burkānus ar sīpoliem un apcepiet augu eļļā uz vidējas uguns, līdz tie ir viegli brūni, pievienojiet sāli un piparus.
solis 5 no 6
Ielieciet aknu kūku uz trauka, ieeļļojiet to ar mērci. Ievietojiet daļu dārzeņu pildījuma un pārklājiet ar nākamo pankūku. Tātad savāc visu kūku.
solis 6 no 6
Kūkas pēdējo garozu un malas apsmērē ar majonēzes mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru vai olu, sasmalcinātiem zaļumiem. Nosūtiet uz ledusskapi, lai mērcētu 1 stundu. Sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *