Cūkgaļas aknu kūka ar pienu
0
2582
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
168,2 kcal
Porcijas
7 osta.
Gatavošanas laiks
100 minūtes
Olbaltumvielas *
8,2 gr.
Tauki *
9 gr.
Ogļhidrāti*
15,5 g
Cūkgaļas aknu kūka izrādās pēc iespējas smaržīgāka, un, pateicoties mīklas pievienošanai pienam, kūkas nav pietiekami sausas un elastīgas. Kā pildījumu izmantosim sautētus sīpolus un burkānus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Notīriet aknas no plēvēm un traukiem, sasmalciniet blenderī vai virtuves kombainā. Pievieno olas, pienu un sakuļ viendabīgā masā. Ielejiet izsijātus miltus, sāli un piparus pēc savas gaumes. Uzkarsē pannu un cep aknu pankūkas. Tajā pašā laikā mizojiet sīpolus ar burkāniem, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves un sagrieziet sīpolus kubiņos. Cepiet sīpolus un burkānus augu eļļā uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni.
Labu apetīti!