Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Ķiploku aknu kūka

Ķiploku aknu kūka

0
847
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 161,9 kcal
Porcijas 9 osta.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 9 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 15,5 g
* uz 100 gr. produkts
Ķiploku aknu kūka
Saturs

Oriģinālā aknu kūka ar pikantām ķiploku notīm kļūs par sātīgu uzkodu mājās. Pildījumam būs nepieciešami burkāni, sīpoli, kausētais siers un sēnes. Kūkas iemērc ķiploku majonēzē, mijot ar svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomizojiet 1 sīpolu un savelciet to kopā ar aknām caur gaļas mašīnā. Masai pievieno 2 olas, ielej pienu, iesijā miltus. Sāli un visu samaisa.
solis 2 no 6
No iegūtās masas cep plānas kūkas. Izklājiet 5 ēd.k. l. maisījumu ietaukotā pannā, izlīdzina un cep no abām pusēm.
solis 3 no 6
Otru sīpolu nomizo un smalki sagriež, apcep augu eļļā. Tur nosūtīt mazgātas un 2-4 daļās sagrieztas sēnes.
solis 4 no 6
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, liek sēņu cepšanā. Sāls un pipari. Cepiet līdz maigai, maisot, tad noņemiet no plīts un atdzesējiet. Atsevišķi berzējiet saldētu kausētā siera biezpienu uz rupjās rīves.
solis 5 no 6
Saspiediet majonēzi atsevišķā traukā, pievienojiet tam ķiplokus, nomizotus un caur presi. Nomazgājiet dilles, smalki sagrieziet un nosūtiet uz mērci. Samaisiet un ļaujiet ķiploku majonēzei nostāvēties 10 minūtes.
solis 6 no 6
Ielieciet pirmo garoza uz trauka, ieziediet ar mērci, ielieciet daļu sēņu pildījuma, pārklājiet ar otro garozu. Katru kūku ieziež ar mērci. Ielieciet kausēto sieru uz trešās kūkas. Izrādās, ka katras 2 kūkas ir jāaizpilda ar sēņu pildījumu, katra trešā - ar sieru. Torti virsū ieziež ar majonēzi. Cieti uzvāra atlikušās olas, smalki sagriež un pārkaisa uz kūkas. Ielieciet ledusskapī impregnēšanai vismaz uz 1 stundu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *