Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Sēņu aknu kūka

Sēņu aknu kūka

0
949
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 179,1 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 7,5 stundas
Olbaltumvielas * 10 gr.
Tauki * 12,9 gr.
Ogļhidrāti* 11,7 g
* uz 100 gr. produkts
Sēņu aknu kūka
Saturs

Ārkārtīgi skaists un neticami garšīgs svētku ēdiens ir aknu kūka ar sēnēm un sieru. Šis prieks ir sagatavots pavisam vienkārši, un šeit ir piemērotas jebkuras sēnes, taču vienkāršākais veids ir izmantot svaigus šampinjonus. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar kulinārijas prasmēm, noteikti izveidojiet šādu kūku nākamajiem ģimenes svētkiem! Mēs iesakām izmantot vistas aknas - tās garša ir ļoti maiga un maiga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Atbrīvojiet vistas aknas no plēvēm, piepildiet ar pienu, lai tās pāris stundas brūvē un izplūst asinis, un pēc tam pārtrauciet tās ar blenderi, lai iegūtu malto gaļu.
solis 2 no 10
Maltai gaļai pievieno skābo krējumu un olu, visu kārtīgi samaisa.
solis 3 no 10
Pievienojiet arī sāli, piparus un miltus un samaisiet līdz viendabīgai masai.
solis 4 no 10
Pannā uzkarsē eļļu, samazina siltumu un cep vienu vidēji biezu aknu pankūku, līdz virspuse satver. Pēc tam apgriezieties uz otru pusi un cepiet pankūku, līdz tā kļūst mīksta, kas prasīs ļoti maz laika, jo šāda mīkla tiek pagatavota ļoti ātri.
solis 5 no 10
Cep visas maltās pankūkas tādā pašā veidā.
solis 6 no 10
Lai izveidotu kārtu pankūku kūkām, nomazgājiet un smalki sagrieziet sēnes un sīpolus, apcepiet tos visus kopā pannā, līdz tie ir zeltaini brūni, sāli un pēc garšas. Vairākas sēnes var sagriezt šķēlītēs un atsevišķi apcept, lai dekorētu kūkas augšdaļu.
solis 7 no 10
Rīvējiet jebkuru cieto sieru uz smalkas rīves, saspiediet ķiplokus caur presi un smalki sagrieziet diļļu zaļumus pēc mazgāšanas un žāvēšanas. Apvienojiet sieru ar ķiplokiem un dillēm un samaisiet.
solis 8 no 10
Katru aknu pankūku liek uz trauka, virsū ieziež ar nelielu majonēzi un sēņu pildījumu.
solis 9 no 10
Tālāk - siera kārta ar zaļumiem un vieglu majonēzes sietu.
solis 10 no 10
Pamīšus ar pankūkām un pildījumu, savāc visu kūku šādi. Eļļojiet tās malas un virsu ar majonēzi, pārklājiet ar rīvētu sieru. Virsu rotā ar šampinjona šķēlītēm un zaļajiem sīpoliem. Ļaujiet aknu kūkai iemērkt vismaz 4-6 stundas un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *