Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Aknu kūka ar sīpoliem

Aknu kūka ar sīpoliem

0
633
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 184 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 8,9 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 16,8 g
* uz 100 gr. produkts
Aknu kūka ar sīpoliem
Saturs

Aknu kūka ir vēl viena iespēja aknu ēdienu pagatavošanai. Mīksts, sulīgs, ar sautētiem dārzeņiem, tas pats par sevi ir pilnīgs pilnīgs ēdiens, kuram nav nepieciešams sānu ēdiens. Aknu kūka ir lieliski piemērota gan svētku galdam, gan ikdienas ēdienkartes dažādošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs labi mazgājam aknas zem ūdens, noņemam starpsienas un sagriežam mazos gabaliņos. Tad mēs to savērpjam gaļas mašīnā vai sasmalcinām uz kombaina, lai iegūtu šķidru malto gaļu. Maltai gaļai pievieno olas, pienu, sāli un piparus un iesijā miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.
solis 2 no 6
Labi sakarsētā pannā pievieno augu eļļu un iegūto mīklu ielej ar kausu. Pankūkas biezumam jābūt ne vairāk kā 0,5 cm, un kūkas diametru izvēlaties pats. Šāda diametra pankūkas un cep. Cepiet pankūku no katras puses dažas minūtes un noņemiet to uz šķīvja.
solis 3 no 6
Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos. Burkānus nomizo, noskalo un berzē uz rupjās rīves.
solis 4 no 6
Iepriekš uzkarsētā pannā pievienojiet augu eļļu un ielieciet sīpolus un burkānus. Sautējiet dārzeņus 3-4 minūtes.
solis 5 no 6
Tālāk mēs sākam kūkas salikšanu: ielieciet aknu pankūku, ieziediet to ar plānu majonēzes kārtu, pēc tam izklājiet dažus sautētos dārzeņus, izlīdziniet visu pankūku ap diametru un pārklājiet ar nākamo pankūku. Tāpēc mēs turpinām pārmaiņus mainīt aknu pankūkas, majonēzi un dārzeņus. Lai kūku būtu vieglāk sagriezt, varat salocīt divas mazas kūciņas.
solis 6 no 6
Gatavo kūku pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un ievieto ledusskapī uz pāris stundām, lai tā iemērc. Gatavs aknu kūka ir gatava degustācijai, labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *