Aknu kūka ar sieru

0
681
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 184,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 12 h
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 10,7 g
Ogļhidrāti* 19,9 gr.
Aknu kūka ar sieru

Aknas ir ļoti noderīgs blakusprodukts, tomēr parastā veidā tas nepatīk visiem, un jo īpaši bērniem. Bet pieaugušie novērtēs kūku, kas izgatavota no smalkām aknu kūkām, par tās sākotnējo garšu, bet bērni - par interesantu prezentāciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet vistas aknas, noņemiet plēves un asins recekļus, nosusiniet. Sasmalciniet to caur gaļas mašīnā vai ar blenderi.
solis 2 no 7
Atsevišķā traukā sakuļ olas un pievieno aknām, samīca. Tad pievienojiet miltus, sāli, cieti, soda, mīciet mīklu kūkām, tai vajadzētu izrādīties viendabīgai konsistencei bez gabaliņiem.
solis 3 no 7
Cepešpannu ieziež ar saulespuķu eļļu, pārklāj ar cepamo papīru un arī ieziež. Izklājiet aknu mīklu uz papīra vienmērīgā kārtā, līdz malām pietrūkst 1-2 centimetru. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet aknu kūku 25-30 minūtes 190 grādu temperatūrā.
solis 4 no 7
Kad kūka ir gatava, izklājiet to uz tīras virsmas, apgrieziet to. Pārvelciet mitru sūkli virs papīra, uzmanīgi, ar nazi atdalot, atdaliet papīru no kūkas.
solis 5 no 7
Sadaliet kūku vairākos taisnstūrveida gabalos.
solis 6 no 7
Izklājiet kūkas formu ar pārtikas plēvi tā, lai plēve karājas pār kūkas formas malām.
Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Apvienojiet sieru, majonēzi un maltu ķiploku.
Ielieciet pirmo garoza veidnes apakšā, apsmērējiet to ar siera-majonēzes mērci, pārklājiet ar nākamo aknu garozu. Pārmaiņus starp pārsēju slāņiem, līdz tie ir pabeigti. Jums nav nepieciešams ieeļļot pēdējo kūku, aptīt plēves malas virs kūkas un ievietot veidni ledusskapī uz 8-12 stundām.
solis 7 no 7
Pēc noteiktā laika izņemiet kūku no ledusskapja, atveriet plēvi un ielieciet kūku uz trauka, eļļojiet to ar majonēzi uz augšu un izrotājiet ar zaļumiem un olīvām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *