Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Liellopa aknu aknu kūka ar pankūkām

Liellopa aknu aknu kūka ar pankūkām

0
509
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 156,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 7,9 gr.
Tauki * 8,3 gr.
Ogļhidrāti* 15,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Liellopa aknu aknu kūka ar pankūkām
Saturs

Liellopu aknu kūka ir sirsnīga un oriģināla uzkoda. Šo kūku var pasniegt pie svētku galda. Pateicoties dārzeņu spilgtajai dekorēšanai, ēdiens ilgu laiku paliks jūsu viesu atmiņā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 24
Mēs mazgājam liellopa aknas, notīrām tās no plēvēm un vēnām. Turpmākas slīpēšanas ērtībai sagriež mazos gabaliņos.
solis 2 no 24
Ielieciet aknas blenderī kopā ar mizotu sīpolu. Samaļ līdz gludai. Varat arī izmantot gaļas mašīnā.
solis 3 no 24
Ielejiet aknu maisījumu ērtā traukā.
solis 4 no 24
Mēs sadalām trīs olas maisījumā. Mēs sajaucam.
solis 5 no 24
Lēnām pievienojiet miltus, ielejiet pienu. Vēlreiz samaisiet līdz gludai.
solis 6 no 24
Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
solis 7 no 24
Uzkarsē pannu ar sviestu un apcep pankūkas. Mēs izklājam mīklu plānā kārtā.
solis 8 no 24
Sasmalciniet otro sīpolu. Burkānus nomizo un izlaiž cauri rupjai rīvei.
solis 9 no 24
Pannā apcep sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Jūs varat pievienot sāli.
solis 10 no 24
Mēs sākam veidot kūku. Pārklājiet aknu pankūku ar majonēzi.
solis 11 no 24
Pārklājiet majonēzi ar citu pankūku. Tagad vienmērīgi izklājiet dārzeņus.
solis 12 no 24
Apcep sautējumu ar aknu pankūku, ko pārklājam ar majonēzi. Mēs atkārtojam slāņu secību. Pārklājiet visu kūku ar majonēzi, ieskaitot sānu.
solis 13 no 24
Vāra atlikušās olas. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumu sasmalcina līdz smalkam putrai.
solis 14 no 24
Smalki sagrieziet olbaltumvielas vai izlaidiet caur rīvi.
solis 15 no 24
Kūkas malas pārkaisa ar olbaltumvielām. Sastāvdaļa labi pielīp majonēzei.
solis 16 no 24
Apkaisiet augšējo slāni ar dzeltenumu.
solis 17 no 24
Sagatavosim dekorācijas. Gurķi sagriež plānās, garās plāksnēs. Ir ērti izmantot dārzeņu griezēju.
solis 18 no 24
Atlikušos burkānus novāra un sagriež plānās šķēlītēs.
solis 19 no 24
Mēs izgatavojam rozes no burkāniem. Plāni apļi ir ziedlapiņas. Ar rokām mēs veidojam veselu ziedu un salabojam to ar zobu bakstāmais.
solis 20 no 24
Mēs izgatavojam lapas no gurķa. Mēs arī veidojam ar rokām, palīdzam ar zobu bakstāmo.
solis 21 no 24
Mēs izklājam sastāvu uz dzeltenuma slāņa, uzmanīgi noņemiet zobu bakstāmos.
solis 22 no 24
Pievienojiet ēdamajam sastāvam pētersīļus. Mēs sākam dekorēt ar majonēzi.
solis 23 no 24
Majonēzi var uzklāt ar sietu vai rakstu. Pēc saviem ieskatiem.
solis 24 no 24
Kūka ir gatava! Tagad tas jānosūta ledusskapī iesaldēt 1-2 stundas. Tad jūs varat to pasniegt pie galda. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *