Pipari eļļā un etiķis ziemai
0
176
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
32,3 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
1 gr.
Tauki *
10,1 gr.
Ogļhidrāti*
9,1 gr.
Pipari tiek sasmalcināti un vārīti 5 minūtes ūdens, augu eļļas, etiķa, sāls, cukura, lauru lapu un smaržīgo piparu marinādē. Tad viss tiek salikts burkās kopā ar ķiploku gabaliņiem un dillēm. Izrādās ļoti garšīga uzkoda.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sāksim gatavot marinādi. Paņemiet piemērotu katliņu un ielejiet tajā dzeramo ūdeni. Pievienojiet tam augu eļļu, galda etiķi, sāli, granulētu cukuru, smaržīgos piparus un lauru lapu. Mēs visu uzliekam ugunī un uzvāra. Pagatavojiet pāris minūtes, nepārtraukti maisot, līdz sāls un cukurs pilnībā izšķīst.
Sterilu burku apakšā ielieciet dilles un pāris ķiploku gabalus. Tagad mēs cieši ievietojam bulgāru piparus. Virsū atkal liek dilles un ķiplokus. Piepildiet burku saturu ar marinādi un visu sarullējiet ar steriliem vākiem. Mēs apgriežam kannas otrādi, iesaiņojam tos dvielī vai segā un atstājam vairākas stundas, līdz tās pilnībā atdziest. Mēs noņemam gatavos piparus uzglabāšanai pagrabā vai ledusskapī. Mēs atveram ziemā un pasniedzam kā uzkodu pamatēdienam. Labu apetīti!