Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Saldo piparu salāti ziemai
  4. ➠ Pipari tomātu mērcē bez etiķa

Pipari tomātu mērcē bez etiķa

0
681
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 66,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 4,1 gr.
Ogļhidrāti* 16,8 g
* uz 100 gr. produkts
Pipari tomātu mērcē bez etiķa
Saturs

Šī ir recepte tiem, kam nepatīk etiķa sagataves. Lai šī uzkoda saglabātu uzticamību, varat tai pievienot citronskābi, varat sautēt piparus stundu un sterilizēt sagatavi burkās. Šajā receptē jūs esat aicināts pipariem pievienot citronu. Lai iegūtu spilgtu un bagātīgu uzkodu, jums jāņem saldie un gaļīgie tomāti un pipari. Ēdienu gatavošana bez sterilizācijas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
No paprikas noņemiet kātiņus un sēklas. Pēc tam noskalojiet un sagrieziet jebkura izmēra un formas gabaliņos. Sasmalcinātos piparus pārnes lielā bļodā un 15 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Tad izmetiet piparus caurdurī, lai notecinātu visu ūdeni.
solis 2 no 7
Nomazgājiet tomātus, sagrieziet gabaliņos un sasmalciniet tos biezenī, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī.
solis 3 no 7
Ielejiet tomātu biezeni katlā, kas īpaši paredzēts ievārījuma pagatavošanai, pievienojiet tam aprēķināto sāls, cukura, augu eļļas daudzumu un pievienojiet piparu graudus. Biezenis labi samaisa un uz lielas uguns uzvāra.
solis 4 no 7
Pēc tam piparu gabaliņus pārnes katliņā uz biezeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
solis 5 no 7
Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus ķiploku traukā.
solis 6 no 7
Vārītajos piparos ielieciet lauru lapas, sasmalcinātus ķiplokus un tējkaroti citrona. Samaisa masu, vāra 5 minūtes un izslēdz uguni.
solis 7 no 7
Pārnes piparu gabalus iepriekš sterilizētās burkās un piepilda tos ar karstu tomātu mērci, piepildot burkas līdz augšai. Pēc tam sarullējiet burkas, pagrieziet tās uz vākiem un atdzesējiet zem jebkura "kažokādas". Glabājiet papriku vēsā, tumšā vietā.

Laimīgas sagataves!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *