Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Aizauguši gurķi ziemai

Aizauguši gurķi ziemai

0
11406
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 98,3 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 2,8 gr.
Tauki * 5,2 gr.
Ogļhidrāti* 20,2 g
* uz 100 gr. produkts
Aizauguši gurķi ziemai
Saturs

Jauni gurķi vienmēr aktīvi nodarbojas ar šūšanu, bet ar aizaugušiem bieži rodas jautājumi. Šie gurķi jau ir stingrāki, mazāk kraukšķīgi un parasti nav tik garšīgi. Bet, ja jūs pareizi sagatavojat šādus paraugus un marinējat ar pikantu sastāvu, jūs saņemat ļoti garšīgu preparātu, kas nav zemāks par jauno brāļu garšu. Ir svarīgi ievērot proporcijas un gatavošanas paņēmienus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rūpīgi izskalojiet gurķus un piepildiet tos ar aukstu ūdeni. Mēs atstājam dažas stundas, lai uzsūktu, lai augļi kļūtu sulīgāki.
solis 2 no 7
Sausos gurķus nosusiniet un nogrieziet galus abās pusēs. Katru gurķi sagriežam trīs līdz četrus centimetrus garos un viena līdz divus centimetrus biezos kubiņos. Ja sēklas ir pārāk mīkstas, tās jāsagriež un nedrīkst lietot.
solis 3 no 7
Sagatavojiet marinādes maisījumu atsevišķā traukā. Lai to izdarītu, sajauciet granulētu cukuru, sāli, melnos piparus, sauso sinepju pulveri un ķiplokus, kas izlaisti caur presi.
solis 4 no 7
Bļodā ielejiet rafinētu augu eļļu un etiķi atbilstoši norādītajai proporcijai. Mēs visu rūpīgi sajaucam.
solis 5 no 7
Mēs mazgājam zaļumus un diļļu ziedkopas, nosusinām un smalki sasmalcinām ar nazi. Pievienojiet sasmalcinātas dilles traukā ar gurķu kubiņiem un piepildiet sagatavoto marinādi. Mēs visu sajaucam ar rokām, mēģinot vienmērīgi sadalīt kodināšanas sastāvu un zaļumus pa visiem gurķu gabaliņiem.
solis 6 no 7
Mēs atstājam gurķus pusotru stundu istabas temperatūrā, lai tie ļautu sulai un marinētu.
solis 7 no 7
Pēc noteiktā laika gurķus izklāj sterilās sausās burkās, piepilda ar marinādi ar sulu un pārklāj ar vākiem. Mēs ievietojam kārbas sterilizēt divdesmit minūtes un satinam ar steriliem vākiem. Ļaujiet burkām pilnībā atdzist un ievietojiet vēsā un tumšā uzglabāšanas vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *