Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melleņu pīrāgs
  4. ➠ Melleņu un bezē smilšu kūka

Melleņu un bezē smilšu kūka

0
885
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 181,4 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 170 minūtes
Olbaltumvielas * 7,2 gr.
Tauki * 4,8 gr.
Ogļhidrāti* 31,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Melleņu un bezē smilšu kūka
Saturs

Smilšu mīklas pamatni pārkaisa ar cieti un virsū izklāj mellenes. Tad pievieno saputotus olu baltumus un visu cep 2-2,5 stundas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Ielieciet mīksto sviestu piemērotā traukā, pievienojiet tam 100 g granulēta cukura un visu rūpīgi samaisiet. Masai vajadzētu iegūt gaišu krāsu.
solis 2 no 8
Pēc tam atdaliet baltumus no dzeltenumiem un pievienojiet dzeltenumus sviestam. Labi samaisa.
solis 3 no 8
Izsijājiet miltus caur sietu un sāciet mīcīt mīklu. Tam vajadzētu izrādīties plastmasai. Mēs ļāvām viņam kādu laiku apgulties.
solis 4 no 8
Cepampannu ieziež ar sviestu un ieliek tajā mīklas kārtu. Mēs noformējam mazas malas un apkaisa pamatni ar cieti. Mēs nomazgājam mellenes, ļaujam visam ūdenim notecēt un liekam virsū. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep kūku ar ogām 10 minūtes.
solis 5 no 8
Šobrīd mēs gatavojam bezē. Sakuļ baltumus dziļā bļodā līdz putām.
solis 6 no 8
Pamazām pievieno atlikušo cukuru un sakuļ viendabīgā masā.
solis 7 no 8
Mēs izņemam no krāsns smilšu kūku ar ogām un uzliekam virsū saputotos olu baltumus, vienmērīgi sadalot pa virsmu. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 160 ° C un cepiet kūku 2-2,5 stundas.
solis 8 no 8
Ļaujiet gatavajam produktam pilnībā atdzist, sagrieziet to porcijās un pasniedziet ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *