Smilšu kūka ar mellenēm un biezpienu
0
1448
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
128,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
5,6 g
Tauki *
9,2 g
Ogļhidrāti*
21,1 gr.
Vai virtuvē ir mellenes? Pagatavojiet ar viņu pīrāgu - mēs piedāvājam smilšu mīklas izstrādājumu recepti ar biezpienu. Druskaina pamata, salda smalka biezpiena krēma un sulīgu ogu kombinācija ar skābumu ir ļoti patīkama. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas, un nav nepieciešams tās iepriekš atkausēt. Pēc cepšanas mums kūka jāatdzesē tā, lai biezpiena kārta sabiezētu un ogas izplatītos mazāk.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Gatavosim smilšu mīklu. Bļodā iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri, sāli un granulētu cukuru, samaisa. Berzējiet sviestu uz rupjās rīves un ielieciet to miltos. Ar rokām berzējiet miltus un sviestu, līdz tiek iegūti trausli drupatas. Tad mēs sadalām olu drupatās, sajaucam un ar rokām mīcam diezgan elastīgu, formas, nelipīgu mīklu. No mīklas veidojam bumbiņu un ievietojam to ledusskapī uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam veidlapu ar topošo pīrāgu jau karstās krāsns vidējā līmenī un cepam apmēram trīsdesmit līdz trīsdesmit piecas minūtes. Cepšanas laiks var būt nedaudz garāks vai īsāks, atkarībā no konkrētās krāsns. Gatavajai kūkai jābūt ievērojami brūnai ap malām, un ogas uz virsmas daļēji jāplaisā. Mēs izņemam gatavo produktu no cepeškrāsns un ļaujam tam pilnībā atdzist. Pēc atdzesēšanas sagrieziet konditorejas izstrādājumus porcijās un pasniedziet.
Labu apetīti!