Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melno jāņogu pīrāgs
  4. ➠ Smilšu kūka ar upeņu un skābā krējuma pildījumu

Smilšu kūka ar upeņu un skābā krējuma pildījumu

0
2765
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 149,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 9,6 gr.
Ogļhidrāti* 21,8 g
* uz 100 gr. produkts
Smilšu kūka ar upeņu un skābā krējuma pildījumu
Saturs

Smilšu mīklas pīrāgs ir īpaši garšīgs ar svaigām upenēm. Vaļīga mīkla, ogas ar patīkamu skābumu un skāba krējuma pildījums neatstās nevienu vienaldzīgu pret šo mīklas izstrādājumu. Šis vasaras deserts tiek pagatavots vienkārši un ātri.

 

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Vispirms sagatavo smilšu kūkas pamatni. Atsevišķā traukā uz sieta izsijājiet kviešu miltus, pievienojiet tam cepamo pulveri un sajauciet ar slotiņu.
solis 2 no 10
Citā bļodā sakuļ olas ar cukuru un šķipsniņu sāls. Olas nav jāsit, līdz olas ir pūkainas, bet tikai tā, lai cukurs izšķīst.
solis 3 no 10
Ar virtuves kombainu vai roku sasmalciniet miltu un sviesta maisījumu, līdz tas ir smalki sadrupis.
solis 4 no 10
Tad sakuliet olas ar smilšu skaidiņām un ātri mīciet mīklu tā, lai tā vienkārši savāktos bumbiņā.
solis 5 no 10
Cepamtrauku iesmērē ar augu eļļu un liek tajā mīcīto mīklu, gar malām veidojot augstas malas. Tad ielieciet formu ar mīklu ledusskapī uz 20 minūtēm.
solis 6 no 10
Šajā laikā sagatavojiet skāba krējuma pildījumu. Atsevišķā traukā ielejiet kukurūzas cieti un cukuru un samaisiet. Tad šajā maisījumā salauž divas olas, pievieno vaniļu jebkurā formā un sakuļ viendabīgā masā.
solis 7 no 10
Pēc tam šajā maisījumā ielieciet vajadzīgo skābo krējumu un vēlreiz samaisiet.
solis 8 no 10
Tagad jūs varat veidot kūku. Izņemiet atdzesētu mīklu no ledusskapja. Uzlieciet pusi jāņogu uz mīklas vienmērīgā kārtā, iepriekš nomazgājot un nosusinot ar salveti. Jāņogas piepilda ar sagatavoto skābo krējuma pildījumu. Pārējo ogu liek virs pildījuma. Pīrāga pildījumam jābūt 5-10 mm zem sānu malas, jo cepšanas laikā tas paceļas.
solis 9 no 10
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 50 minūtes un līdz mīkla ir zeltaini brūna. Pīrāgs, kas pa šo laiku ir pieaudzis, nostāsies, kad ceptas preces būs atdzisušas.
solis 10 no 10
Smilšu kūka ar upeņu un skābā krējuma pildījumu ir gatava. Atdzesējiet, viegli noņemiet no veidnes un pasniedziet.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *