Smilšu kūka ar zemenēm un skābo krējumu
0
2199
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
155,1 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
9 gr.
Ogļhidrāti*
21,9 gr.
Smilšu kūka ar zemenēm un skābo krējumu tiek gatavota no visām saprotamām un pazīstamām sastāvdaļām, un rezultāts iepriecina ar savu garšu, kas mūsdienās ir ne mazāk populāra, kā arī konditorejas veikalos sastopamās tortes. Noteikti pagatavojiet to, tas ir tik vienkārši pagatavojams, cik labi garšo!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Seklā bļodā iesijā miltus un pievieno tiem šķipsniņu sāls. Ielieciet tajā auksta sviesta gabalu un sāciet to sagriezt ar aukstu nazi tieši miltos. Šo procesu sauc arī par sviesta sasmalcināšanu. Līdz ar to viens no smilšu mīklas nosaukumiem - sasmalcināts. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt eļļas-miltu drupatu. Izveidojiet tajā caurumu un tur ielejiet ledus ūdeni. Mīciet elastīgu mīklu, ietiniet to plastmasas plēvē un nosūtiet ledusskapī atdzist. Tas prasīs 15-20 minūtes.
Sagatavojiet skāba krējuma pildījumu, vispirms sajaucot to ar divu veidu cukuru un pēc tam pievienojot miltus un kukurūzas cieti. Pildījuma pagatavošanai var izmantot gan mikseri, gan parasto noslaucītāju. Pārnes zemenes uz smilšu pamatni, izklājot pa visu virsmu. Piepildiet augšējo daļu ar gatavo pildījumu.
Labu apetīti!