Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Ķiršu pīrāgi
  4. ➠ Smilšu kūka ar ķiršiem un biezpienu

Smilšu kūka ar ķiršiem un biezpienu

0
1157
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 173 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 5,3 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 31,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Smilšu kūka ar ķiršiem un biezpienu
Saturs

Šis pīrāgs nav tik pievilcīgs kā ar visu ogu pildījumu. Biezpiena vieglo garšu ar nelielu skābumu atšķaida ar saldo ķiršu spilgto garšu, kas padara kūku ne tik smagu. Tas patiks tiem, kam īsti nepatīk ļoti saldi deserti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas izkustu un mīkstinātu. Sagrieziet to mazos kubiņos, pārnesiet uz bļodu un pievienojiet vanilīnu un cukuru. Visas sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu, līdz iegūst viendabīgu masu, pēc konsistences līdzīgu krēmam.
solis 2 no 9
Sakuliet olu sviesta masā un samaisiet līdz viendabīgai masai.
solis 3 no 9
Atsevišķā traukā apvienojiet sausās sastāvdaļas un, izsijājot caur smalku sietu, porcijās pievienojiet eļļas bāzei. Ar lāpstiņu samaisiet līdz gludai, izveidojiet bumbiņu, pievelciet ar plastmasas vai pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 10-15 minūtes.
solis 4 no 9
Pa to laiku sagatavo biezpiena pildījumu. Ievietojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā.
solis 5 no 9
Visu sakuļ ar blenderi, līdz iegūta viendabīga masa, pēc konsistences līdzīga kefīram. Ja nav blendera, sastāvdaļas var sajaukt ar noslaucījumu vai dakšiņu, bet šajā gadījumā biezpienu labāk sasmalcināt caur sietu.
solis 6 no 9
Ja nepieciešams, izņemiet sēklas no ķiršiem un atstājiet caurdurī 10 minūtes, lai iztukšotu lieko sulu.
solis 7 no 9
Atdzesētu mīklu izrullē starp divām pergamenta loksnēm vienmērīgā kārtā, pārnes uz cepamtrauku un saberž. Jūs varat nogriezt lieko mīklu ar nazi un izgatavot no tās rotājumu, vai arī veidot augstu dēli.
solis 8 no 9
Biezpiena masu lej smilšu pamatnē un liek ķiršus. Jūs varat pagaidīt pāris minūtes, līdz oga atbrīvo sulu, un nedaudz samaisiet pildījumu, veidojot rozā un baltas svītras.
solis 9 no 9
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180̊C un cep pīrāgu apmēram 40 minūtes. Gatavošanas laiks lielā mērā būs atkarīgs no cepeškrāsns, tāpēc vadieties pēc malu krāsām. Ja tie ir ievērojami brūni, trauku var izņemt.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *