Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Saldēts melleņu pīrāgs
  4. ➠ Smilšu kūka ar saldētām upenēm

Smilšu kūka ar saldētām upenēm

0
1691
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 150,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 6,2 gr.
Tauki * 6 gr.
Ogļhidrāti* 24,4 g
* uz 100 gr. produkts
Smilšu kūka ar saldētām upenēm
Saturs

Pīrāgu ar smilšu mīklas izstrādājumiem un saldētām jāņogām var pagatavot visu gadu kā brīnišķīgu pašmāju mīklas izstrādājumu tējai un pat svētku galdam. Smilšu mīklas mīkla ir blīva un nav piesātināta ar ogu sulu, kas padara kūku skaistu griezumā, tikai vēlams ar to ātri strādāt, pretējā gadījumā tā zaudēs savu smalkmaizīti un kļūs cieta. Vislabāk mīklu mīcīt ar virtuves kombainu, bet var izmantot arī putojamo slotiņu. Iepriekš atkausējiet jāņogas un iztukšojiet visu sulu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Kādu laiku turiet sviestu mājas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts un viegli saspiests ar karoti.
solis 2 no 9
Ielieciet sviestu virtuves kombaina traukā vai bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet receptē norādīto cukura daudzumu un sakuliet, līdz tiek iegūts gaišs gaisīgs krējums. Virtuves kombainā vispirms sakuliet ar mazu ātrumu, pēc tam ar maksimālo ātrumu.
solis 3 no 9
Pēc tam šai masai pa vienai pievieno vistas olas un turpina putot, līdz masa ir viendabīga.
solis 4 no 9
Olu un eļļas maisījumā ieber uz sieta izsijātus miltus un ātri samīca mīklu (virtuves kombainā ar minimālu ātrumu), lai tā vienkārši savāktos bumbiņā, pretējā gadījumā tā izrādīsies rupja.
solis 5 no 9
Pēc tam mīklu pārnes uz miltiem pārkaisītas virsmas, nedaudz samīca ar rokām, sarullē bulciņā un tad izlīdzina diskā. Aptiniet mīklu pārtikas plēves gabalā un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes. Šādā veidā sajauktu mīklu var uzglabāt ledusskapī vienu dienu.
solis 6 no 9
Pēc šī laika jūs varat sākt kūkas cepšanu. Atsevišķā traukā liek atkausētas jāņogu ogas, pievieno tām cieti un cukuru un ar karoti samaisa, lai ciete pilnībā pārklātu ogas.
solis 7 no 9
Atdzesētu mīklu starp divām papīra loksnēm izrullējiet līdz 4 mm biezos un atbilstoši jūsu cepamajam traukam.
solis 8 no 9
Pēc tam uzmanīgi pārnesiet šo slāni uz cepešpannas vai veidnē. Gatavās jāņogas liek uz mīklas vienmērīgā kārtā. Ar rokām nedaudz nostipriniet mīklas malas, veidojot malas. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 35 minūtes un līdz zeltaini brūnai.
solis 9 no 9
Izcepto smilšu mīklas pīrāgu noteikti atdzesē ar saldētām jāņogām un tikai tad sagriež gabaliņos un pasniedz.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *