Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Aveņu pīrāgs
  4. ➠ Smilšu pīrāgs ar svaigām avenēm

Smilšu pīrāgs ar svaigām avenēm

0
321
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 198,7 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 14,1 gr.
Ogļhidrāti* 16,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Smilšu pīrāgs ar svaigām avenēm
Saturs

Šīs gardās mājās ceptās preces būtībā ir plānas kraukšķīgas mīklas grozs, kas pildīts ar aveņu pildījumu. Smilšu mīklas mīkla, un tai ir daudz iespēju, mīciet, pamatojoties uz miltiem, sviestu un dzeltenumiem. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot biezpiena kārtu, kas būs garšīgāka, bet jūs varat iztikt bez tā. Avenēm pīrāgam jābūt sausām, pretējā gadījumā tās dos daudz sulas un mīkla netiks cepta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Bļodā mīklas mīcīšanai ielieciet gabaliņos sagrieztu aukstu sviestu, divus dzeltenumus, pievienojiet sāli un ēdamkaroti cukura un pievienojiet karoti ledus ūdens.
solis 2 no 7
Pēc tam receptē norādīto kviešu miltu daudzumu izlejiet caur biezu sietu. Ātri mīciet mīklu ar roku, lai nesasilst.
solis 3 no 7
Tad iesaiņojiet to plastmasas maisiņā vai pārtikas plēves gabaliņā un ievietojiet saldētavā uz 30 minūtēm, jo ​​drupanam un kraukšķīgam pīrāgam ir svarīga ļoti auksta mīkla.
solis 4 no 7
Šajā laikā sagatavo pildījuma biezpiena sastāvdaļu. Atsevišķā bļodā ar mikseri samaisiet līdz viendabīgam biezpienam un maskarponei ar olām un karoti cukura.
solis 5 no 7
Atdzesētu smilšu mīklu nedaudz sarullē līdz 1 cm biezā kūkā, ne vairāk. Plātsmaizi liek ietaukotā cepamtraukā, ap malu veidojot pildījuma apmali. Šo kūkas pamatni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, uz 20 minūtēm.
solis 6 no 7
Pēc tam izņemiet to no krāsns, nedaudz atdzesējiet un vienmērīgā kārtā uzlieciet uz tās biezpiena pildījumu.
solis 7 no 7
Avenes vienmērīgi izklājiet uz pildījuma, nedaudz iemērcot biezpienā. Turpiniet aveņu pīrāga cepšanu cepeškrāsnī tajā pašā temperatūrā vēl 15 minūtes. Izcepto kūku atdzesē, uzmanīgi izņem no veidnes, un, ja veidne ir skaista, tad pasniedz aveņu kūku uz smilšu mīklas pie galda tajā.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *