Kārtainās mīklas pīrāgs ar mellenēm cepeškrāsnī
0
570
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
177,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
10,4 g
Ogļhidrāti*
33,1 gr.
Ja ledusskapī ir kārtainās mīklas iepakojums, tad jebkurā laikā varat pagatavot svaigas ceptas preces katrai gaumei. Šajā receptē mēs iesakām cept melleņu pīrāgu - derēs gan svaigs, gan saldēts. Lai cepšanas laikā ogas neizplūstu daudz sulas, vispirms sajauciet tās ar cieti - tā saglabās mitrumu un neļaus mīklai kļūt pārāk mitrai. Šī kūka ir garšīga gan silta, gan pilnīgi atdzesēta.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirms kūkas gatavošanas mīkla bez rauga ir jāatkausē, lai tā atgūtu plastiskumu un maigumu. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un uzlieciet uz tās atkausētas mīklas kārtu. Alternatīvi, jūs varat pārklāt galdu ar pergamentu un veikt darbu pie tā. Mīklu izrullējiet tāda izmēra kārtā, lai to varētu ievietot cepšanas traukā un dekorēt ar buferiem. Mums ir nepieciešama arī mīkla, lai dekorētu kūkas augšdaļu, tāpēc mēs iepriekš nogriezām nelielu slāņa daļu. Pārklājiet cepšanas trauku ar eļļotu pergamentu un nekavējoties ievietojiet tajā izrullētu mīklu.
Atlikušo mīklu izrullē un sagriež vajadzīgā garuma sloksnēs. Mēs no tiem veidojam režģi uz ogu virsmas. Sadaliet olu atsevišķā nelielā traukā un labi sakratiet ar dakšiņu un šķipsniņu granulēta cukura. Eļļojiet pīrāga malas ar iegūto maisījumu, izmantojot silikona suku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Novietojiet kūkas pannu karstās cepeškrāsns vidējā līmenī un cepiet piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Gatavošanas beigās kūkas virsmai un malām jābūt zeltaini brūnām.
Labu apetīti!