Ķiršu un zemeņu kārtainās mīklas pīrāgs
0
1274
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
174,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
4,2 gr.
Tauki *
8,4 gr.
Ogļhidrāti*
33,4 g
Ļoti efektīvs slēgts pīrāgs ar zemenēm un ķiršiem. Spilgti sulīgs pildījums "izspiež" augšējo zeltaini brūno garozu un izraisa neatvairāmu vēlmi pēc iespējas ātrāk noņemt paraugu. Šādu kūku iesakām pasniegt pilnīgi atdzisušā formā - ogu pildījums ar cieti sastāvā stabilizējas, un produktu jau var sagriezt skaistos vienmērīgos gabaliņos. Lai iegūtu lielāku spilgtumu un maigu saldumu, pirms pasniegšanas pīrāga virsmu apkaisa ar plānu pūdercukura miglu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirms kūkas gatavošanas rauga mīklas mīkla jāatkausē istabas temperatūrā, lai tā kļūtu plastmasa un mīksta. Kūkai sadaliet mīklu divās daļās. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un uzlieciet uz tās vienu kārtu atkausētas mīklas. Mēs to nedaudz izrullējam ar rullīti, lai slāņa biezums būtu aptuveni četri līdz pieci milimetri. Cepamtrauku iesmērē ar augu eļļu bez smaržas un liek uz tās izrullētu kārtaino mīklu. Izmantojiet mūsu rokas, lai sadalītu mīklu pa veidnes perimetru un malām tā, lai mīkla karājas sānos.
Sadaliet olu atsevišķā nelielā traukā un labi sakratiet ar dakšiņu kopā ar pienu. Eļļojiet kūkas virsmu ar iegūto maisījumu, izmantojot silikona suku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs uzliekam kūkas pannu jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam produktu divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes, līdz virsū ir brūnganaina garoziņa.
Labu apetīti!