Kārtainās mīklas pīrāgs ar ķiršiem cepeškrāsnī
0
898
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
192,5 kcal
Porcijas
1 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
4,2 gr.
Tauki *
6,1 gr.
Ogļhidrāti*
33,8 g
Šī ir ķiršu pīrāga variācija, kas līdzīga strūdelam. Ļoti plāna, kraukšķīga kārtainā mīkla, kas nepārspēj pildījuma garšu. Un pagatavot šādu desertu nemaz nav grūti.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Noskalojiet ķiršus un nosusiniet ar dvieli, ja nepieciešams, noņemiet sēklas. Ja oga ir sasalusi, atkausējiet to caurdurī, lai atkausējot liekais šķidrums notecētu. Turklāt šādus ķiršus labāk nedaudz saspiest, ar rokām vai caur marli. Vienmērīgi izklājiet ogas pa visu mīklas kārtu, virsū apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, rozīnēm un cukuru.
Saspiediet malas un pārvietojiet pīrāgu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Sakuļ olu nelielā bļodā un ar to pārber strūdeli. Ja vēlaties tumšāku un sarkanīgu garoza - ieziest tikai ar dzeltenumu. Jūs varat arī apkaisīt rullīti ar cukuru virs olas, tāpēc cepšanas laikā uz tā veidojas karameles garoza.
Labu apetīti!