Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melleņu pīrāgs
  4. ➠ Melleņu piena pīrāgs

Melleņu piena pīrāgs

0
3489
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 168,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 31,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Melleņu piena pīrāgs
Saturs

Piena mīkla melleņu pīrāgam ir ātri un viegli pagatavojama. Cepti produkti ir ļoti maigi. Mīca trīs daļu mīklu: miltus, kas sajaukti ar pienu, saputotus baltumus un dzeltenumus, kas saberzti ar sviestu un cukuru. Šādam pīrāgam labāk izmantot svaigas mellenes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sadaliet vistas olas baltumos un dzeltenumos. Atsevišķā bļodā ar mikseri sakuļ baltumus līdz stabilām putām.
solis 2 no 5
Ielieciet citā traukā jebkādā veidā mīkstinātu sviestu, bet neizkausētu, pievienojiet dzeltenumus un 100 g cukura un visu labi samaisiet ar maisītāju.
solis 3 no 5
Bļodā mīklas mīcīšanai (šī būs trešā daļa) izber kviešu miltus caur sietu, sajauc to ar sodu un šķipsniņu sāls un ielej pienu. Miltus un pienu sajauc ar mikseri līdz gludai un bez gabaliņiem. Pēc tam pārnes ar sviestu saputotos dzeltenumus un samaisa. Visbeidzot, saputotos olu baltumus pārnes mīklā un vēlreiz ātri samaisa.
solis 4 no 5
Cepšanas trauku, vēlams sadalītu, ieeļļojiet ar augu eļļu un pārnesiet tajā mīcīto mīklu. Noskalojiet mellenes ar aukstu ūdeni, nosusiniet ar salveti un vienmērīgi novietojiet tās virs mīklas. Ogu pārkaisa ar pūdercukuru.
solis 5 no 5
Cep melleņu pīrāgu 200 ° C krāsnī 30 minūtes. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē, viegli izņem no formas un var pasniegt, sagriež porcijās.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *