mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Ķiršu piena pīrāgs

Ķiršu piena pīrāgs

991

Virtuve

Kaloriju saturs 112,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 4,9 gr.

Tauki * 7,6 gr.

Ogļhidrāti* 21,5 g

Saturs

Smalks pūkains pīrāgs ar zeltaini brūnu garozu, porainu drupatu un sulīgiem ķiršiem. Ogas var izmantot gan svaigas, gan saldētas. Piens derēs gan svaigs, gan skābs - lielisks veids, kā atbrīvoties no produkta. Pirms pasniegšanas kūku vēlams pilnībā atdzesēt, lai veidotos drupačas un griešanas laikā nesaliptu kopā.

Sastāvdaļas

Milti 300 gr. Smalkais cukurs 2-3 ēdamk. Ola 3 gab. Sviests 70 gr. Govs piens 2-3 ēdamk. Cepamais pulveris 1 tējk Ķirsis 200 gr. Dārzeņu eļļa eļļošanai

Gatavošanas process

Sadaliet olas bļodā, pievienojiet granulētu cukuru, ielejiet pienu un izkausētu sviestu.

Visu sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai. Olu masai pievieno miltus un cepamo pulveri, ar putojamo slotiņu sajauc līdz pilnīgi viendabīgai masai - mīkla izrādās diezgan bieza, bet lej.

Eļļojiet kūkas pannu ar augu eļļu. Mēs izklājam mīklu, izlīdzinām to visā veidnes zonā.

Mēs mazgājam ķiršus, atbrīvojam tos no sēklām. Ja ogas bija sasalušas, tad vispirms tās atkausējiet un izlejiet izdalīto sulu.

Gatavās ogas vienmērīgi izklājiet uz mīklas virsmas.

Mēs ievietojam formu ar mīklu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, cep apmēram divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavam produktam vajadzētu izaugt un skaisti brūnināt.