Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauga mīklas brūkleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu

Rauga mīklas brūkleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu

0
964
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 132,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 4 gr.
Tauki * 7,4 gr.
Ogļhidrāti* 17,5 g
* uz 100 gr. produkts
Rauga mīklas brūkleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu
Saturs

Pašmāju maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no kvalitatīviem produktiem, pēdējā laikā kļūst arvien populārāki, atšķirībā no veikalā nopērkamām. Mājas rauga mīklas pīrāgi nav izņēmums, un brūklenes viņiem būs lielisks pildījums. Tās skābo garšu apvieno ar saldu mīklu, un šī oga, cepot, nezaudē savu košo aveņu krāsu. Rauga kūka aizņem vairāk laika, taču tas kompensē deserta lielisko garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un nedaudz atdzesējiet.
solis 2 no 9
Izšķīdiniet sauso raugu atsevišķā traukā ar siltu pienu.
solis 3 no 9
Bļodā mīklas mīcīšanai ielej izkausētu sviestu, pienā izšķīdinātu raugu, pievieno trīs ēdamkarotes cukura un šķipsniņu sāls. Šīs sastāvdaļas labi sajauc ar karoti.
solis 4 no 9
Vispirms uz sieta izsijājiet receptē norādīto miltu daudzumu, tad ielejiet to šķidrajās sastāvdaļās un mīciet mīklu. Mīcītajai mīklai nevajadzētu būt saspringtai, tāpēc pievienojiet nedaudz vairāk vai mazāk miltu.
solis 5 no 9
Pārklājiet mīklu ar salveti un ievietojiet to siltā vietā 1 stundu, lai tā parādās.
solis 6 no 9
Pēc šī laika ar roku saburziet nedaudz uznākušo mīklu, tad izrullējiet to plānā kūkā un novietojiet uz ietaukotas cepešpannas. Gatavās brūklenes vienmērīgā kārtā lej virs mīklas. Atstājiet kūku siltu 20 minūtes, lai pierādītu.
solis 7 no 9
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 40 minūtes un līdz zeltaini brūnai.
solis 8 no 9
Šajā laikā atsevišķā traukā ar mikseri sakuļ tauku (vismaz 30%) skābo krējumu ar cukuru un vaniļas cukuru. Jūs varat palielināt skābā krējuma blīvumu, izmetot to uz sieta ar marles gabalu 2 kārtās.
solis 9 no 9
Brūkleņu pīrāgs ar rauga mīklu ir gatavs. Pilnībā atdzesē, tad pārziež ar vārītu skābo krējumu un var pasniegt.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *