Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brūkleņu pīrāgs no mīklas bez rauga

Brūkleņu pīrāgs no mīklas bez rauga

0
559
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 162,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 4,9 gr.
Tauki * 8,3 gr.
Ogļhidrāti* 28,4 g
* uz 100 gr. produkts
Brūkleņu pīrāgs no mīklas bez rauga
Saturs

Brūkleņu pīrāgs, kas izgatavots no kārtainās mīklas bez rauga, ir saldskābs deserts, kas neiespaidos ne pieaugušos, ne bērnus. Skābu ogu, saldas mīklas un kraukšķīgas garozas kombinācija ir ideāli piemērota tējas ballītēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Gatavo bez rauga kārtaino mīklu atkausējiet.
solis 2 no 15
Elastīgo kārtaino mīklu ar rullīti viegli izrullējiet ne vairāk kā 0,4 centimetrus biezā kārtā. Tālāk mēs sagriežam mīklu divās daļās: apmēram 1/3 un 2/3 no visa slāņa.
solis 3 no 15
Mēs veicam griezumus uz mazākās mīklas daļas (varat izmantot mīklas rullīti vai parastu nazi). Pēc tam, kad mēs pārklājam slāni ar pārtikas plēvi un pārvietojam to malā, mēs tiksim galā ar mīklas otro daļu.
solis 4 no 15
Mēs lielāko daļu mīklas uzmanīgi pārnesam cepšanas traukā, iepriekš ieziestā ar augu eļļu.
solis 5 no 15
Noskalojiet vistas olu zem tekoša ūdens un atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām.
solis 6 no 15
Eļļojiet lielāko daļu mīklas ar olbaltumvielām un ļaujiet tai iemērc.
solis 7 no 15
Ir pienācis laiks uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
solis 8 no 15
Pēc tam olbaltumvielās iemērcamo kārtu pārkaisa ar maizes drupatām.
solis 9 no 15
Vienmērīgi ielejiet pusi cukura rīvmaizē.
solis 10 no 15
Virs cukura rūpīgi izklājiet iepriekš mazgātas un žāvētas brūklenes (ja izmantojat saldētas brūklenes, iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama).
solis 11 no 15
Uz pildījuma ielej otru pusi cukura.
solis 12 no 15
Ir pienācis laiks "aizvērt" mūsu pīrāgu. Ar abām rokām uzmanīgi paņemiet mazāko mīklas daļu un viegli izstiepiet to spraugu tuvumā, līdz izmērs atbilst apakšējam slānim.
solis 13 no 15
Tagad jums nedaudz jāizstiepj apakšējā slāņa malas un ar pirkstiem jāveido kūkas malas.
solis 14 no 15
Sakuļ olas dzeltenumu un ar suku ieziež virsējo slāni.
solis 15 no 15
Mēs nosūtām savu pīrāgu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni apmēram 20 minūtes. Tiklīdz kūka iegūst zeltainu krāsu, ir pienācis laiks to izņemt, atdzesēt un pasniegt. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *