mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Melleņu un aveņu pīrāgs

Melleņu un aveņu pīrāgs

680

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 153,4 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 3,9 gr.

Tauki * 7,3 gr.

Ogļhidrāti* 28,2 g

Saturs

Vienkāršs un ļoti ātri pagatavojams melleņu un aveņu pīrāgs jums būs dievs ogu sezonā, kad bieži vien nezināt, ko vēl var pagatavot no svaigām un tik veselīgām ogām. Noteikti izmēģiniet recepti, un rezultāts jūs iepriecinās ar mīklas maigumu un ogu sulīgumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Aizņemieties ar pīrāgu mīklas gatavošanu. Vispirms atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dariet to uzmanīgi, jo baltumā nedrīkst iekļūt ne piliens dzeltenuma, lai tie labi sakultu.

Olu dzeltenumus sakuļ ar blenderi ar cukuru, līdz masa kļūst gaišāka un kļūst pūkaina.

Dzeltenumos ielej vaniļas cukuru, saputo ar cukuru, izsijā kviešu miltus ar cepamo pulveri un tad ielej krējumu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.

Atsevišķā dziļā bļodā sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls, līdz tie kļūst biezas putas.

Vairākās darbībās pievienojiet saputotus olu baltumus iepriekš sajauktajām sastāvdaļām. Dariet to ļoti uzmanīgi, lai netraucētu olbaltumvielu gaisīgumu.