Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melleņu pīrāgs
  4. ➠ Melleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu

Melleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu

0
1257
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 196,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 7,9 gr.
Tauki * 14,3 g
Ogļhidrāti* 19,5 g
* uz 100 gr. produkts
Melleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu
Saturs

Mellenes kā smalka saldskāba oga ar īpašu garšu, mellenes ir labs pildījums mājās gatavotām precēm. Melleņu pīrāgam vislabāk piemērota mīksta smilšu mīkla. Pīrāga gatavošana atvērta un ar skābo krējuma pildījumu. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mīkstiniet sviestu mājas temperatūrā, ievietojiet to bļodā mīklas mīcīšanai un sasmalciniet to ar nazi mazos gabaliņos.
solis 2 no 8
Tad ielieciet biezpienu pie sviesta un arī ar nazi sajauciet to ar sviesta gabaliņiem.
solis 3 no 8
Nepieciešamo miltu daudzumu izsijā uz sieta, pārlej ar sviestu un biezpienu un ar nazi maisa, līdz tas kļūst drupatas.
solis 4 no 8
Mandeles sasmalcina kafijas dzirnaviņās un pievieno mīklai. Riekstiņus var nedaudz apcept sausā pannā, tad aromāts būs izteiktāks.
solis 5 no 8
Pēc tam ar vienu iejauciet olu mīklā un pēc tam kārtīgi samaisiet šīs sastāvdaļas, lai iegūtu gludu un viendabīgu mīklu.
solis 6 no 8
Cepšanas trauku viegli ieeļļojiet un uzlieciet uz tā mīcīto mīklu, veidojot malas gar malu. Tad ielieciet mīklu kopā ar veidni uz 20 minūtēm saldētavā.
solis 7 no 8
Kamēr mīkla atdziest, ielieciet skābo krējumu atsevišķā traukā, salauziet tam olu un pievienojiet parasto cukuru un vaniļu. Izmantojiet dakšiņu vai noslaucīt, lai sajauktu šīs sastāvdaļas, nepārspējot tās. Pēc tam izņemiet veidni ar mīklu no saldētavas un vienmērīgi sadaliet skābo krējumu virs tā.
solis 8 no 8
Pildījumu vienmērīgi pārkaisa ar mellenēm, svaigām vai saldētām. Mellenēm garšas dēļ varat pievienot dažas mandeļu ziedlapiņas. Cep melleņu un krējuma pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 45 minūtes. Izcepto pīrāgu nedaudz atdzesē, lai sabiezē pildījums un pasniedz.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *