mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Melleņu pīrāgs ar kefīru cepeškrāsnī

Melleņu pīrāgs ar kefīru cepeškrāsnī

812

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 150,6 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 1,8 gr.

Tauki * 1,7 gr.

Ogļhidrāti* 33,5 g

Saturs

Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt receptei, kā pagatavot melleņu pīrāgu uz kefīra mīklas kā lētu un gardu mājās gatavotu cepšanu. Sastāvdaļu komplekts ir vienkāršs - kefīrs, milti, cukurs un svaigas vai saldētas mellenes. Kūka tiek pagatavota ātri.

Sastāvdaļas

Milti 600 gr. Kefīrs 600 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Cepamā soda 1 tējk Sāls 0,5 tējk Melleņu 400 gr.

Gatavošanas process

Mikroviļņu krāsnī nedaudz uzsildiet kefīru un ielejiet bļodā mīklas mīcīšanai.

Pēc tam kefīram pievieno receptē norādīto cukura, sodas un sāls daudzumu.

Maisiet šīs sastāvdaļas ar putojamo slotiņu vai karoti, līdz uz kefīra virsmas parādās burbuļi.

Izsijājiet miltus uz sieta. Tad ielejiet to porcijās līdz kefīra masai un nekavējoties mīciet mīklu. Tam vajadzētu būt tādai konsistencei kā biezs skābs krējums.

Pēc tam mīklas ieber mīklas un ar karoti viegli samaisa, lai ogas nesaspiestu un vienmērīgi sadalītos mīklā. Ja ogas ir mīkstas, ievietojiet tās vienā kārtā mīklas vidū.