mājas
➠
➠
➠ Pīrāgs ar upenēm "Melnais princis"

Pīrāgs ar upenēm "Melnais princis"

450

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 176,9 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 190 minūtes

Olbaltumvielas * 4,2 gr.

Tauki * 7,7 g

Ogļhidrāti* 27,2 g

Saturs

Pīrāgs vai kūka ar upenēm un skaisto nosaukumu "Melnais princis" šodien ir ļoti populārs. Tās galvenais nosacījums ir tumšas kūkas, tas ir, mīkla, pievienojot upeņu ievārījumu, un krēmi tai tiek izgatavoti dažādi atkarībā no saimnieces gaumes. Mīksta un nedaudz mitra kūka ar patīkamu šīs ogas skābumu rotās arī svētku galdu.

Sastāvdaļas

Milti 2 ēdamk. Smalkais cukurs 2 ēdamk. Kefīrs 1 ēdamk. Upeņu ievārījums 1 ēdamk. Ola 1 PC. Cepamā soda 1 ēdamk Skābais krējums 300 gr. Sviests eļļošanai

Gatavošanas process

Ielejiet vienu glāzi cukura bļodā mīklas mīcīšanai un salauziet tai vienu vistas olu.

Sakuļ tos ar dakšiņu vai noslaucīt 2-3 minūtes, līdz gluda.

Tad šajā maisījumā ielej glāzi jāņogu ievārījuma, un ir svarīgi, lai tas būtu skābs.

Tad šīm sastāvdaļām pievieno cepamo sodu un istabas temperatūrā ielej glāzi kefīra.

Visu nedaudz samaisa ar putojamo slotiņu.

Šajā šķidrajā pamatnē caur sietu ielejiet vajadzīgo kviešu miltu daudzumu un mīciet mīklu tā, lai tās tekstūra būtu viendabīga un bez miltu gabaliņiem.

Pārklājiet cepšanas trauku ar speciālu papīru un apsmērējiet ar sviestu. Ieliet mīcīto mīklu veidnē un ar karoti izlīdziniet virsmu.

Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 40 minūtes. Pārbaudiet cepšanas gatavību ar koka nūju. Izņemto pīrāgu izņem no krāsns, nedaudz atdzesē un sagriež divās kūkās.