Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Zemeņu pīrāgs
  4. ➠ Zemeņu pīrāgs ar kefīru cepeškrāsnī

Zemeņu pīrāgs ar kefīru cepeškrāsnī

0
1981
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 162,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 3,7 gr.
Tauki * 6,5 gr.
Ogļhidrāti* 36,8 g
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu pīrāgs ar kefīru cepeškrāsnī
Saturs

Zemeņu novākšanas laikā noteikti pagatavojiet pīrāgu ar šo sulīgo aromātisko ogu. Ēdienu gatavošana neprasa daudz laika. Un, ja mīklu mīca ar mikseri, tad problēmu ir vēl mazāk. Šī mājās gatavotā pīrāga šķēle veiksmīgi pabeigs jūsu vakariņas un būs lieliski piemērota pēcpusdienas uzkodām. Lai novērtētu kontrastu starp gaisīgo mīklas tekstūru un mitrām, sulīgām ogām, pirms pasniegšanas ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs sagatavojam ogas. Mēs mazgājam zemenes vēsā ūdenī, noņemam kausiņus, ogas labi nosusinām uz dvieļa no liekā mitruma. Ir labi, ja visi augļi ir mazi un apmēram vienāda izmēra - kūka tiks izcepta vienmērīgi. Ja nepieciešams, sagrieziet lielās zemenes mazākos gabaliņos.
solis 2 no 6
Lai pagatavotu mīklu, sadaliet olas lielā bļodā, pievienojiet granulētu cukuru, vanilīnu un sāli. Sakuļ visas sastāvdaļas ar mikseri, līdz iegūst pūkainas gaišas putas. Kūkas krāšņums šajā posmā ir atkarīgs no putošanas kvalitātes.
solis 3 no 6
Tālāk ielejiet kefīru olu-cukura putās, sviestu, kas izkusis līdz šķidram stāvoklim, pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mēs mīcām viendabīgu gludu vidēja blīvuma mīklu, kas pēc konsistences ir līdzīga pankūku mīklai.
solis 4 no 6
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas. Jūs varat arī to pārklāt ar eļļotu pergamentu. Ja veidne ir silikona, eļļošana nav nepieciešama. Gatavo mīklu lej veidnē. Mēs iegremdējam tajā sagatavotās zemenes, cenšoties vienmērīgi sadalīt ogas pa visu produkta laukumu.
solis 5 no 6
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam formu ar mīklu jau karstas krāsns vidējā līmenī un cepam divdesmit minūtes. Tad mēs pazeminām krāsns temperatūru līdz 160 grādiem un turpinām cepšanu vēl aptuveni divdesmit līdz trīsdesmit minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no konkrētās krāsns. Mēs koncentrējamies uz to, ka līdz cepšanas beigām kūkai vajadzētu ievērojami palielināties un labi brūnēt.
solis 6 no 6
Mēs izņemam gatavo produktu no krāsns, nedaudz atdzesē, pārnes uz pasniegšanas trauku un ļauj pilnībā atdzist. Virsmu pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *