Pīrāgs ar biezpienu un mellenēm uz kefīra
0
573
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
165,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
7,8 g
Tauki *
8 gr.
Ogļhidrāti*
32,1 gr.
Recepte patiks tiem, kam nepatīk mīklas mīcīšana un daudzpakāpju cepšana. Šī mīkla ātri mīcās, it īpaši ar maisītāja "piedalīšanos". Ielejiet mīklu veidnē, izkaisiet mellenes virs virsmas un nosūtiet cepeškrāsnī. Viss. Pusstundas laikā virtuve būs piepildīta ar mājās gatavota pīrāga aromātu, un jūs varat uzaicināt savu mājsaimniecību uz tējas ballīti. Pīrāgs izrādās porains, mīksts, gaisīgs, nedaudz atgādina cepumu, tikai manāmi sulīgāks.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Visu sakuļ ar mikseri lielā ātrumā, līdz iegūst pūkainas gaišas putas. Svarīgi labi sakult olu pamatni, lai kūka patiešām būtu pūkaina. Tad pievieno kefīru, treknu mīkstu biezpienu un turpina putot līdz gludai. Ideālā gadījumā izmantojiet mīkstu pastveida biezpienu, tas sniegs vēlamo mitrumu, maigumu un kūkas tekstūrā neparādīsies kā graudi. Masa manāmi nosēdīsies, tas ir normāli.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam formu ar mīklu jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam apmēram trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes. Kūkai vajadzētu izaugt un skaisti brūnēt. Ja rodas šaubas par gatavību, mēs pārbaudām ar koka iesmu - tam vajadzētu izkļūt no kūkas sausa. Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns un pirms pasniegšanas noteikti ļaujiet tai atdzist. Virsmu var dekorēt ar pūdercukuru.
Labu apetīti!